ARROZ Y VERDURAS

 Otro arrocito ,que lo voy a hacer si es que me encanta el arroz,disfruto mucho haciendolo y como gusta tanto en casa pues lo hago muy a menudo,en esta ocasión lo he hecho de verduras,y ha sido un exito total,lo he elaborado con los siguientes ingredientes: arroz,alubias tiernas,unos esparragos,una cebolleta,perejil,un pimiento rojo ,un pimiento verde,unos ajos tiernos,unos ajos en laminas,tomate frito casero,tres latas pequeñas de atún en aceite,gambas,aceite y sal.Cortamos toda la verdura en trocitos medianos y lo ponemos a freir ,echamos sal, el atún y unas cucharadas de tomate frito casero,lo rehogamos bien,a continuacion el arroz,un puñado por persona,le damos unas vueltas  le agregamos agua ,cuando empieze a hervir echamos las gambas y el azafran ,comprobamos la sal y el agua,se le echa las dos cosas si hace falta,una vez terminado se tapa con un paño y se deja reposar unos minutos,probar como siempre ya me contareis..:)