Un dia inolvidable pasamos el sábado. Hicímos la primera quedada gastronómica murciana.Visita a la panadería LA COLEGIALA
Nos quedamos maravillados por su buen trato, super atentos. Nos enseñaron su establecimiento a la vez que hicimos un pan cada uno. Muchas cosas aprendimos sobre su elaboración. Unos de los detalles que más nos hizo ilusión es el regalo del pan a cada uno, con su nombre y dentro de una bolsa de tela.
Muchas gracias, un detalle precioso. Por este motivo compré unos kilicos de harina de sémola de trigo, especial para migas :-D
Las preparé de la siguiente manera:
Para las migas:-2 vasos de harina
-2 vasos de agua, o un poco menos
-1pizca de sal
-1 vaso de aceite de oliva
Para el chocolate:
-1/2 de agua
-Unas cucharadas de chocolate a la taza
-2 cucharadas de azúcar
En un bol echamos la harina, sal y agua. Batimos hasta formar una gacheta. En una sartén echamos aceite, cuando esté bien caliente volcamos la gacheta. Con una espátula vamos removiendosin parar hasta que se deslíen y se queden sueltas. Se tardan entre 10-15 minutos. Se pueden acompañar con tropezones de carne, pescado, verduras, en este caso lo acompañé de chocolate y el resutado fué espectacular, si nó probar y me contáis.
estas migas son diferentes de las de Aragón pero deben estar deliciosas con ese chocalatito. mummm
ResponderEliminarQué buenas te quedaron querida Encarna y con chocolate...Ainnnnnsss!!!
ResponderEliminarQué me voy para tu casaaaa...Un placer conoceros guapiña, un día inolvidable que permanecerá en mi memoria y mi corazón para siempre!!!
Olvidé decirte que eres adorable, como tu cocina!!!
ResponderEliminarQue buenas las migas con chocolate!La verdad es que disfrutamos mucho el sabado,encantada de haberte conocidoy aver si coincidimos más veces!!
ResponderEliminarBesicos.
Me encanta, leyendo la entrada parece facilisimo hacer un plato de migas (para mí todo un misterio de la madre naturaleza). Nunca las he probado con chocolate (sacrilegio, lo se) así que me animaré con ellas. Un saludo!!
ResponderEliminarque buena combinacion con el chocolate
ResponderEliminarNo comi nunca este tipo de migas,pero lo tengo se solucionar YA.
ResponderEliminarUn besazo guapetona
Qué día tan fantástico pasamos Encarna!!! Nunca he probado las migas con chocolate y tienen un aspecto increíble!! Seguro que están deliciosas, así que tomo nota!!
ResponderEliminarUn placer el haber compartido una jornada tan estupenda como la del sábado!!
Un besazo!!
me apunto a comer estas ricas igas que seguro estaban de rechupete!! besosss
ResponderEliminarGema
Pero que bien supiste aprovechar el día, no solo haciendo pan, sino también comprando esta harina especial para las migas. Desde luego te han quedado con una pinta tremenda y con el chocolate deben estar de locura.
ResponderEliminarHa sido un placer conocerte y poder disfrutar de un día tan estupendo como el que pasamos. Ahora lo que tenemos que hacer es repetirlo.
Un besito enorme,
nenaaaa que ricas que estan y con chocolate..yio no he podido convencer a Diego, asique con salchichicas y pimeintos..jaja
ResponderEliminarPero me encanto el detalle que tuvisteis regalandome la harina sois increibles! Esto ha sido una experiencia inolvidable, me llevo muchas amistades nuevas pero a las organizadoras de verdaderas amigas, sois la caña! Un besote enorme
¡¡¡Holaaaaa!!!
ResponderEliminarAy, jolines, qué envidia me dais...
Espero enterarme para la próxima quedada.
Unas migas deliciosas, y más con esa harina estupenda de La Colegiala.
No me extraña que os fuéseis tan contentos de allí, son los mejores.
¡Un abracico!
blogueros y de mi tierra, genial! sois los mejores! un besazo,
ResponderEliminarNIEVES.
http://igloocooking.blogspot.com.es
ummmmmmmmmmmm tengo un recuerdo en mi memoria de la primera vez que probé las gachamigas con chocolate, mi primera impresión fue que estaba comiendo unos deliciosos churros mojaditos en chocolate, jejeje. cuanto me alegro de que vuestra reunión fuera tan buena, que envidia sana y encima hicisteis pan, ya me contarás. un beso fuerteeeeeeeee
ResponderEliminarYo también quiero!! Nunca las he probado con chocolate, saludos!!
ResponderEliminarQue buenas! nunca las he probado! te he conocido a traves del blog de Mary y me quedo de seguidora de tu cocina. encantada de conocerte. saludos
ResponderEliminarMi querida ENcarna, eso fue lo que falto el sabado, tus deliciosas migas, te han quedado perfectas, es el plato preferido de mi hija, bueno preciosa que me encanto conocerte, y que estaremos siempre en contacto. Un abrazo muy grande amiga
ResponderEliminarNo habia visto esta entrada todavia, lo verdad es que las migas con chocolate, es un postre estupendo, y lo nombra Sabina en una de sus canciones. Te han quedado estupendas, un beso !!
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