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martes, 19 de febrero de 2013

POTAJE DE ARROZ

Para hacer este potaje se necesita:
-1 puñado de acelgas frescas
 -1 puñado de hojas de cardo ya cocidas
-3 tomates medianos
-1 tarro de alubias cocidas
-2 puñados de arroz
-1 cebolla
-2 dientes de ajos
-1 cuacharadita de pimientón
-azafrán
-aceite
-sal Hacemos un sofríto con cebolla , sal y ajos picados. Cortamos los tomates en trozos , se lo echamos y freímos. Añadímos una cucharadita de pimientón. Echamos agua, dejamos cocer unos cinco minutos. Añadímos las alubias cocidas, las hojas de cardo cocidas  y las acelgas. A continución el arroz y azafrán. Tapamos, dejando cocer unos minutos. Probar y me contais!

8 comentarios:

  1. Que si lo pruebo??? pues claro, y estará de muerte,
    me encanta ,solo viendo las fotos y el color ya se sabe que esta bueno y en su punto.
    Un besote, oye y que olla más divina tienes.

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  2. Nada como un rico guiso, y este es de lo más completo!!! Da gusto verlo en las fotos, que bueno!!!
    Besos

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  3. has en potaje..no hay quien te pare con el arroz! me lo apunto que platico de cuchara siempre gusta en mi casa..un besote

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  4. sigues con tus arroces, me encantan¡¡¡¡
    esta receta es muy especial, seguro que me gusta muchisimo, la voy a preparar muy pronto.
    besos
    Concha

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  5. A mi también me gusta este potaje.. tengo una lista ya tuya que no sé por donde empezar..!!

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  6. Que arroz tan bueno y con una presencia :)
    Un saludito

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Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡