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martes, 28 de junio de 2016

BACALAO A BRAS O {BACALHAU Á BRÁS}

Nunca me cansaré de hacer este plato, desde que me lo enseñaron la receta mis amigas las portuguesas si es que me encanta. Cada vez que van de viaje a su país me traen bacalao y no veáis como me pongo las botas,jejeje!
 Los ingredientes son:
-300gr de bacalao desalado y desmigado.
-1cebolla.
-perejil picado
-olivas negras
-sal
-aceite de oliva
-En una sartén con aceite doramos un poquito el bacalao y lo apartamos.
-En este mismo aceite freímos la cebolla picada.
-Cuando esté pochada le añadiremos el bacalao y las patatas paja.
-Mezclamos muy bien.
-Añadimos sal si hiciera falta.

-Batimos los huevos y se lo incorporamos.
-Removemos un poco.
-Apartamos enseguida antes de que cuaje.
Antes de servir echaremos perejil picado y unas aceitunas negras.
 Una ricura, si no probar y me contáis!

3 comentarios:

Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡