Los ingredientes que utilizé fueron:
-1 pimiento rojo grade
-1 pimiento verde grande
-1 cebolla
-2 lomos medianos de bacalao desalado
-sal
-aceite
Calentamos el horno a 180º .A continuación colocamos en una bandeja los pimientos y la cebolla,echamos sal con un poquito de aceite.Los metemos en el horno durante 40 minutos o hasta que esten bien asados,pero justo cuando falten unos pocos minutos de apagar el horno añadimos a la bandeja el bacalao boca a bajo.
Una vez que está apagado el horno lo dejamos reposar unos minutos o hasta que se enfríe.Limpiamos todo pero es mejor que esté frio,y lo colocamos en un recipiente,desmeluzamos ,quitamos todas las raspas del bacalao y le añadimos un buen chorro de aceite.Probar y me contais
Adivino, un bacalao con pimientos asados, delicioso,
ResponderEliminarQue bueno, para este tiempo de calor, me encanta. Me trae buenos recuerdos de la infancia. Felicidades por tu blog.
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