ARROZ CON POLLO

Para hacer este arroz se necesita:
 -1/2 medio pollo
-1puñado de arroz por persona
-1pimienteo rojo
 -1cebolleta
 -2dientes de ajos
 -tomate frito
-caldo de ave
 -sal
-aceite
 -azafrán

En una paellera ponemos a freir ,echamos sal.Cuando está dorado el pollo añadímos los ajos en láminas y la cebolleta picada,damos unas vueltas ,añadímos el pimiento rojo ,freímos,echamos el tomate frito unas cinco cucharadas.Rehogamos bien,añadimo

sal caldo dejando que cueza unos 10 minutos.Echamos el arroz ,un puñado por persona y el azafrán.Echamos más caldo si fuera necesario,comprobamos como va de sal y dejamos que consuma todo el caldo.Una vez que se haya terminado apagamos el fuego , tapamos con una tapadera dejandolo que repose unos minutos antes de servir.Probar y me contais!