Los ingredientes son:
.trocitos de coliflor
.ajos tiernos
.medio pimiento rojo
.1pimiento verde
.2tomates
.1berenjena pequeña
.2alcachofas
.1puñadito de setas
.arroz (una taza por persona)
.aceite, sal y azafrán
Cortamos todas las verduras y rallamos los tomates.
En la paellera o sartén echamos aceite y freímos toda la verdura, echamos sal. Cuando esté rehogado añadímos los tomates rallados, freimos .
Añadímos el arroz y azafrán. Removemos todo. Cubrímos de agua, dejando cocer hasta hacerse.
Una vez hecho
escurrimos un limón por encima y tapamos con un paño o tapa. Dejamos reposar unos mintuos antes de comer.
Un arroz bien rico, si no probar y me contáis!!
que arrocito tan rico! tiene que tener un sabor buenisimo
ResponderEliminarEn casa como gusta, a mi marido le hago feliz con un plato así.
ResponderEliminarBesazos.
Me encanta que buena pinta tiene, que arroz tan bueno, un besazo
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