Los michirones son un plato tìpico de la region de Murcia, elaborado a base de habas secas, o habas ya desgranas como decimos los murcianos. Los ingredientes para cuatro personas son: -500gr de habas secas -1hueso de jamón -2chorizos cortados en trozos -1 trozo de tocino de panceta -1cucharada de pimentòn -Unas hojas de poleo fresco o seco -sal, aceite y agua -Dejamos en remojo las habas toda la noche si son secas, si no , no hace falta -A la mañana siguiente en una olla echamos todos los ingredientes: -habas, hueso, chorizos, tocino, sal, pimentón, unas ramas de poleo, un chorro de aceite, -Cubrimos de agua y lo ponemos a cocer como una hora, o hasta que veamos que las habas estan tiernas Se disfruta este plato con un trozo de pan y una copa de vino, si no probar y me contàis.