AREPAS FRITAS
LAS DESCUBRI A TRAVES DE ROCIO ,EL BLOG DE LA ACOCINA DE MI ABUELO,LAS HIZO AREPAS DE BONITO,PROBARLAS YA VEREIS COMO OS SORPRENDEN,SON TIPICAS DE VENEZUELA Y ESTAN MUY RICAS ,SE PUEDEN HACER ASADAS EN EL HORNO,O COMO TORTITAS LAS HACEN DE MUCHAS MANERAS Y SON MUY FACILES DE HACER...COMPRAS LA HARINA SE LLAMA P.A.M. HARIANA DE MAIZ BLANCO PRECOCIDA,YO LA COMPRO EN MERCADONA.HACES LA MASA COMO DICE EL FABRICANTE,YO LE ECHE DOS TAZAS DE HARINA Y DOS DE AGUA CON UN POCO DE SAL,LA MASA SE HACE ENSEGUIDAD,HACES UNAS BOLITAS DEL TAMALLO QUE SE DESEE Y SE APLASTAN UN POQUITO,SE FRIEN CON BASTANTE ACEITE Y CUANDO ESTEN BIEN DORADITAS SE SACAN Y SE PONEN EN PAPEL ADSORBENTE ,PARA QUE ADSORBA TODO EL ACEITE,LUEGO SE ABREN Y ECHAMOS EL RELLENO,ELEGI ATUN,HUEVOS DUROS,BOCAS DE MAR,PIMENTOS ROJOS Y MAYONESA, ESO ES TODO, PROBAR A HACERLAS Y YA ME CONTAREIS.
Estan buenisimas para un cena rápida, a mi me encantan y a ti te han quedado genial con ese relleno.
ResponderEliminarAdmiten muchos rellenos.
un besiño
Que ricas Copi!
ResponderEliminarTe has superado y por cierto, echas unas fotos increibles!!!
Un beso guapa!
ahora si. al que tengo al lado le gustan mucho. se las hare alguna noche
ResponderEliminarPues entre que se las vi a ella y ahora las tuyas,me estais picando jajaja
ResponderEliminarQue rellenito mas bueno
Besos
Toci
que buena pinta que tiene abra que hacerlas porque estas están diciéndome cómeme...jejeje
ResponderEliminarHola Copi! esta noche me voy a atrever a hacerlas para cenar.. a ver que tal salen, las voy a rellanar de atún, tomate y un poco de albahaca, ya sabes estilo mediterraneo... un besazo enorme y sigue así de bien!! :)
ResponderEliminarGracias Manu,sabes que te adoro¡¡
ResponderEliminarYO tengo la harina hace días y estaba buscando el momento de prepararlas, te las copio y ya te contaré. Tienen una pinta fantástica. Muaks
ResponderEliminarpues esto si que no lo sabía yo.... se frien, una vez las hice y se hacían como a la plancha no? pero estas están con un aspecto... ni pa qué....
ResponderEliminarIsa,estas no las puse a la plancha,las frei con bastante aceite,y si salen muy buenas.
ResponderEliminarLa primera vez que probé yo las arepas tendría 9 o 10 años, y las comí en Tenerife..., desde entonces me encantan! pero siempre las como allí nada más, no sé, no quiero que se me vaya el sabor de aquel lugar! :)
ResponderEliminarPero desde luego que un día de estos las haré en casa, pues ya llevo unos 7 años sin volar a Tenerife, y ahora al ver las tuyas me entraron ganas! :)
Muy apetitosas tus arepitas, yo soy de Bogota (tierra de Arepas)y tu relleno esta muy original!!!
ResponderEliminarTe han salido estupendas, yo compré la harina especial y las hice hace poco pero no se me pujaron apenas, ni tenían el buen aspecto de las tuyas.
ResponderEliminarTendré que probar de nuevo, a ver si me salen bien.