BIZCOCHO DE YOGUR ES UNA RECETA MUY TRADICIONAL Y QUE SE DESTACA POR SU SENCILLEZ Y SU CARACTERISTICO SABOR,LOS INGREDIENTES SON:UN YOGUR NATURAL O DE LIMON,UNA MEDIDA DE ACEITE,DOS MEDIDAS DE AZUCAR,TRES DE HARINA,TRES HUEVOS Y UN SOBRE DE DE LEVADURA ROYAL,SU PREPARACION ES MUY FACIL:EN UN BOL SE BATEN LOS HUEVOS , SE MEZCLAN CON EL YOGUR Y EL ACEITE ,CUANDO LA MEZCLA SEA UNIFORME SE AÑADE LA HARINA TAMIZADA JUNTO CON LA LEVADURA Y EL AZUCAR , SE MEZCLA TODO JUNTO HASTA QUEDAR UNA MASA HOMOGENIEA,SE INCORPORA EN UN MOLDE QUE ESTE ENGRASADO CON MANTEQUILLA , SE INTRODUCE EN EL HORNO A 180º HASTA QUE LA MASA ESTE COCIDA Y LIGERAMENTE DORADA. PARA SABER EL PUNTO EXACTO DE COCCION DEL BIZCOCHO SOLO HAY QUE PINCHARLO CON UN PALILLO O CUCHILLO,SI AL SACARLO ESTA LIMPIO ES QUE EL BIZCOCHO YA ESTA LISTO,HACERLO Y YA ME CONTAREIS.
Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amores que son Maria Teresa y Concha. Ayer domingo vino mi amiga Claudita a comer, le puse el delantal diciendole hazme este brazo de naranja o si no no sales de esta casa,jejeje! ella aceptó muy gustosamente :) Le pusimos los siguientes ingredientes: -8 huevos -zumo de dos naranjas -raspadura de las dos naranjas -250gr de azúcar -medio vaso de aceite de girasol -1cucharada sopera de harina -Calentamos el horno a 180º -En un bol vertemos los huevos, batimos y añadimos todos los ingredientes mezclando todo muy bien. -Engrasamos con mantequilla la bandeja del horno. -Incorporamos papel del horno encima de la bandeja engrasándolo con mantequilla -Introducimos la bandeja vacía al horno y con cuidado echamos la mezc...
riquisimo. un bizcocho muy basico y bueno. hace tiempo q no lo hago............
ResponderEliminarMuy rico el bizcocho, me trae muy buenos recuerdos de mi infancia cuando ayudaba a mi madre en la elaboración!! me ha gustado mucho!! besos!
ResponderEliminar