ESTA MAÑANA ME HE PUESTO A PENSAR: QUE HAGO HOY DE COMER,NI IDEA TENIA POLLO HECHO DEL SABADO,UNAS PATATAS ASADAS DEL DOMINGO Y MUCHO PAN DEL FIN DE SEMANA... PUES NADA EN SEGUIDA SE HA PASADO POR LA CABEZA:UNAS MIGAS DE PAN.HE COGIDO UNA BARRA DE PAN LO HE CORTADO A TROCITOS,LE HE ECHADO UNAS GOTITAS DE AGUA Y LO HE MEZCLADO ,DEJANDOLO UN POCO HUMEDO,CON ESE MISMO ACEITE LE INCORPORO EL PAN Y CON UNA RASERA LE DOY VUELTAS Y VUELTAS,DESMELUZADO EL POLLO QUE TENIA SE LO ECHE TAMBIEN A LA SARTEN Y TAMBIEN DOS PATATITAS DEL ASADO A TROCITOS PEQUEÑOS Y SIN PARAR DE DARLE VUELTAS ,HASTA QUE ESTEN BIEN FRITOS....Y ESTE ES EL RESULTADO,PROBAR A HACERLO Y YA ME CONTAREIS¡¡
Los ingredientes son: .500gr de harina de fuerza .25gr de levadura fresca o 7gr de levadura seca .300ml de agua .aceite de oliva .sal .En un recipiente grande echamos el agua que esté templada tirando a caliente. .Añadimos la levadura deshaciéndola con el agua. .Luego un chorro de aceite , la sal y removemos. .Echamos la harina poco a poco y con las manos vamos amasando hasta formar una masa uniforme. .Dejamos la masa en reposo unas dos horas, hasta doblar su volumen. .Sacamos la masa y amasamos unos minutos. .Cortamos en pequeñas porciones , hacemos bolitas. Una vez formadas las bolitas, con un rodillo vamos apostándolas dejándolas planas. .Las colocamos en una bandeja del horno. .Calentamos el horno a 180º calor arriba y abajo .horneamos. .Las sacamos cuando estén hinchadas y doradas. .Las podemos rellenar con lo que más nos gusta. Una ricura, si no probar y me contáis!
Copi, simplemente INCREIBLEEEEE!!!
ResponderEliminarYa sabes que tienes todo mi apoyo y que me tienes para lo que necesites!!
Muchos besos
nenaa vas progresando, ya me enseñaras como se hace.. enhorabuena.
ResponderEliminarmuy buenas las migas
ResponderEliminarveo que ya te funciona lo de los comentarios
te va a faltar tiempo con tantas cosas que llevas en marcha
gracias¡¡
ResponderEliminarHola Maria Encarna, veo que eres una experta en hacerte blog y en cocinar, me gusta tu pagina, de vez en cuando entraré para ver todas las recetas. Saludos wapetona. Pepa
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