domingo, 9 de octubre de 2011

ASADO DE CARRILLERAS

Hoy me estreno con este asado,siempro lo hago de pollo o cordero,pero nunca de carrilleras,siempre he oido que esta este asado muy bueno,pues bien me he decidido y he tendio un buen acierto,a la famili le ha gustado mucho,no ha sobrado ni el ajo :) Lo he elaborado de la siguiente manera,lo primero es calentar el horno y lo siguiente,pelar las patatas y cortarlas al gusto,ponerlas en una rustidera, les echamos las carrilleras de ternera,cortamos una cebolla en rodajas ,un tomate ,por encima le echamos sal,pimienta,un buen chorro de whisky...si,no mirarme a si,esque no tenia vino blanco ni coñac...¡¡¡ y aceite,lo metemos en el horno y le damos la vuelta a la mitad de coccion,yo lo he tenido una hora ,probar a hacerlo ya me contareis:))

7 comentarios:

  1. si pudiera darle un bocado a la pantalla lo hacía porque vaya pinta que tienen las carrilleras!! te han quedado para chuparse los dedos Enca, besoss

    Gema

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  2. Tiene una pintazaaa de escandalo Encarna! Nomal que no hayan dejado ni las migas del pan!!:D
    un besooo

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  3. Me gustan, el otro día me las dierón para cenar y me gustarón bastante asadas...
    Besitos..

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  4. La verdad, es que me encantan las carrilleras, aqui les llamamos 'galtas', yo tambien las hago en el horno, creo que de una forma paracida a la tuya, es una carne muy gelatinosa y melosa, estan de rechupete.

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  5. Me encanta no las he asado nunca las he cocido, pero se ve que tienen que estar deliciosas besos

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  6. Pero que pintaza tienen estas carrilleras!!!
    Telita!

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  7. ha sobrado algo????? q pinta tan buena. ............

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Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

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