lunes, 26 de diciembre de 2011

GUISO DE TERNERA

Hoy ha tocado un guiso de ternera,lo suelo hacer mucho en casa ,su elaboracion es muy rápida y sencilla, pues se hace en la olla rápida,los ingredientes son : medio quilo de ternera en tacos,dos zanahorias,una cebolla,tres dientes de ajos,dos tomates,un pimiento rojo,unas  setas de caldo,un vaso de vino blanco,aceite,sal .Se elabora de la siguente manera: Ponemos a sofreir en la olla bien caliente la cebolla ,los ajos,el pimiento,y las setas ,todo troceado en juliana,se le echa sal,a continuación incorporamos la carne le damos unas vueltas(rebocé un poco la carne en harina antes de freir,para que espese un poco el caldo) ,inorporamos el vino blanco y el agua al gusto,si le echamos mucha agua sale mas caldoso,tapamos la olla y ponemos a cocer durante 10 minutos.Probar ya me contareis :)

11 comentarios:

  1. Un guisico de ternera estupendo! :)
    un besotee

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  2. Encarna que buena pinta tiene ese guiso,un beso guapisima.

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  3. Hola, me acabo de hacer seguidora de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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  4. Un rico guiso... de los de siempre!!
    Feliz Navidad!!!

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  5. un plato riquísimo y bien apropiado para estos fríos...
    me encantan este tipo de platos...
    besitos,
    Ani.

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  6. qué pintaza Encarnaaa, me la apunto ya, que estos guisitos en mi casa enamoran, como tú,jajajajaj, besines GUAPAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!

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  7. Uno de los platos preferidos de mi peque y este tuyo te ha quedado tierno y uhmmm....fabuloso.

    Muaks

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  8. que rico......yo le pongo patatas y judias verdes y esta tambien muy bueno.besos!!

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  9. esto no es un guiso...es una maravilla!! eres un chef de primera!!besoss

    Gema

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  10. Rico guiso de siempre que gusta a todos!

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  11. No tengo zanahorias.... y no tengo ternera para trocear.... a ver si con un par de filetes que tengo puedo idear algo porque esto esta delicioso!

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Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

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