Desde que vi estas albóndigas a http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.htm l no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que decir que me ha sorprendido mucho, que ricas están. Se pueden hacer en el horno pero yo las he frito, a si que se pueden hacer de las dos maneras. Los ingredientes son: -1berenjena grande -1huevo -1diente de ajo -queso rallado -piñones -pan rallado -perejil picado -orégano -sal -pimienta -aceite suave para freír -Partimos por la mitad la berenjena -Envolvemos en papel albal y la mentemos en el horno a 180º durante 30 minutos. -Quitamos la pulpa y la trituramos con la batidora. -Incorporamos a un bol, añadiendo el huevo, piñones,sal, ajo picado, perejil, sal,pimienta y el pan rallado. -Removemos todo y formamos bolitas en forma de albóndigas. -Guardamos en la nevera una media hor...
El juego de esta semana en el grupo de Manu,le ha tocado al blog de Aerdna Zemog,del blog http://andreacordonbleu.blogspot.com.es/2012/04/galletas-cookies-con-pepitas-de.html, hacer unas galletas cookies.Los ingredientes son:
500gr de harina,250gr de azúcar blanca,250gr de azúcar moreno,200gr de mantequilla,200gr de chocolate y 2 huevos. En un bol grande mezclamos la mantequilla con los dos azúcares,echamos los dos huevos ,seguiendo la mezcla,a continuación la harina todo bien mezclado , por último cortamos el chocolate a trocitos pequeños y se lo añadimos a la mezcla.Calentamos el horno a 180º ,mientras vamos cojiendo de la masa poniendolo en la bandeja con papel vegetal por encima para que no se pegen las galletas y resulten mas faciles sacarlas.No hay que hacerlas redondas ni nada solo con ponerlas en pegones de masa,luego con el calentor se aplanan solas.Las entroducimos en el horno durante unos 10 minutos o hasta que esten doraditas.Al sacarlas estan blanditas esperamos a que se enfrien para despegarlas de la bandeja.Hacerlas porque estan riquisimas,o si no probar y me contais!!
Que buenas tienen que estar y lo bien presentadas, de 10. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEn casa son las favoritas de los niños.
ResponderEliminarMenudas fotos!
Besazos.
Tienen que estar impresionantes y te han quedado preciosas.
ResponderEliminarbesos
Riquísimas estas cookies, me hubiera gustado hacer el reto, pero no me ha dado tiempo.
ResponderEliminarbesos,
Te han quedado preciosas porque se ven rusticas caseras y el remate donde las has puesto con los lazos en fin unas fotos de lo más elegantes. Besos princess!
ResponderEliminarImpresionantes estas cookies!!!!
ResponderEliminarTienen una pinta de lo mas buenas!!!! tengo que sacar tiempo y hacer pastelitos y de todo pero no se de donde sacar tiempo ainsss
ResponderEliminarSe ven deliciosas y ojo...fáciles.
ResponderEliminarBesos
jolines te han quedado de lujo. Una presentación muy bonita y tienen pinta de haber durado poquito, verdad? besitos
ResponderEliminarGema
En mi casa la encargada de hacer las galletas es mi hija, asi es que tomo nota de tus cookies para que las hagan, te han quedado estupendas!!! Un beso
ResponderEliminarTienen la pinta real, auténtica y genuina americana, enhorabuena. Me quedo a seguirte que no me quiero perder nada ;_DD
ResponderEliminarSeguro que están super buenas, con esas manos que tienes para la cocina no lo dudo.
ResponderEliminarUn beso muy grande murciana preciosa