Los ingredientes son: .500gr de harina de fuerza .25gr de levadura fresca o 7gr de levadura seca .300ml de agua .aceite de oliva .sal .En un recipiente grande echamos el agua que esté templada tirando a caliente. .Añadimos la levadura deshaciéndola con el agua. .Luego un chorro de aceite , la sal y removemos. .Echamos la harina poco a poco y con las manos vamos amasando hasta formar una masa uniforme. .Dejamos la masa en reposo unas dos horas, hasta doblar su volumen. .Sacamos la masa y amasamos unos minutos. .Cortamos en pequeñas porciones , hacemos bolitas. Una vez formadas las bolitas, con un rodillo vamos apostándolas dejándolas planas. .Las colocamos en una bandeja del horno. .Calentamos el horno a 180º calor arriba y abajo .horneamos. .Las sacamos cuando estén hinchadas y doradas. .Las podemos rellenar con lo que más nos gusta. Una ricura, si no probar y me contáis!
He oido hablar mucho de ella pero nunca la he hecho te ha quedado muy doradita y con una pinta muy buena!
ResponderEliminarHelena,está muy bien para una emergencia,pero no para hacerla de diario,pues no tiene color la una como la otra,por lo menos es mi opinión,ha salido buena pero como la de patata no!!
EliminarMe habían dicho que estaba buena, supongo que lo que estará es saladita de más. Ahora la pinta es muy buena.
ResponderEliminarBesos
No,la verdad que no salió salada,lo que pasa esque le faltaba mas melosidad igual que la otra,a lo mejor fué que le eché demasadas patas chips,y por eso salió muy compacta.un besito!!
EliminarMira que llevo tiempo diciendo que quiero hacer esta tortilla...y sabes qué? que esta noche la voy a hacer..tengo una bolsa de patatas fritas...Gracias por solucionarme hoy la cena! Besos
ResponderEliminarQue delicia me muero por pobarla mañana me voy por una bolsa de patatas!!fritas!!besitos linda
ResponderEliminarNunca la he tomado.
ResponderEliminarA mi me gustan bien hechas porque el huevo casi no me gusta :(
Un saludito
yo la he hecho varias veces y la verdad es que queda muy conseguida...te ha quedado estupenda! un beso
ResponderEliminarNunca he probado la tortilla con patatas chips, de todos modos si quedabien cuajada, debe quedar muy rica.
ResponderEliminarSaludos.
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