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CREMA DE PURUSALDA

Para hacer esta riquisima crema se necesita: 
-2puerros
 -2 zanhorias
-1patata grande
-filetes de merluza congelada 
-20gr de mantequilla
  -sal 
-pimienta
En una olla con agua ponemos al fuego.Mientras, limpiamos y troceamos los puerros,zanahorias y la patata.Al empezar a hervir echamos sal y pimienta,tapamos la olla dejando cocer unos 15 minutos.Cuando quede muy poco para que termine de cocerse echamos los filetes de merluza.
Apagamos el fuego,retiramos los filetes,añadímos la mantequilla y con la turbi trituramos la verdura.Servimos bien caliente en un plato poniendo un filete por encima.Probar y me contais!


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Comentarios

  1. M@ri@no23 de enero de 2013, 10:45

    que buenooooooooo, me encantaaaa un saludoo

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  2. Tara23 de enero de 2013, 10:49

    Uff que rica, menuda pinta Encarna!!!

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  3. elpucherodelabruja23 de enero de 2013, 11:15

    Nena que receta mas buena,y con el frio que hace tiene que entrar de maravilla

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  4. Sylvie en la cocina23 de enero de 2013, 11:45

    Mira siempre he querido saber como se hacia esta salsa. Gracias por ponerla... que buena estaria eh!!!

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  5. Anita.23 de enero de 2013, 12:52

    qué ricaaa, nunca la he hecho y viendo lo rica que te ha quedado me han entrado unas ganas irresistibles de hacerla, me la guardo en favoritos pero ya¡¡¡
    besitos,
    Ani.

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  6. fargopatt23 de enero de 2013, 13:41

    qué riquisima por favor!!!!! con lo wque nos gustan los puerros..... anotamos!!!!!


    un besote

    ResponderEliminar
  7. lolines23 de enero de 2013, 14:06

    ohhhhhhhhhh, ¡¡que delicia!!!

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  8. Eva Gema23 de enero de 2013, 14:55

    No sabía que la porrusalda se hacía con pescado. Siempre aprendo algo contigo, besitos guapa

    Gema

    ResponderEliminar
  9. Mariluz Piñeiro23 de enero de 2013, 22:04

    Qué bien se come en tu casa hija, da gusto!!!
    Se ve divina esta porrusalda tan original y muy completa!!!

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