Os presento esta receta que he realizado a base de cítricos
ecológicos que me ha enviado Naranjas Ché. Se trata de una empresa que
cuenta con más de seis años de experiencia en el sector de la
agricultura ecológica, porque les gusta cuidar a sus clientes
ofreciéndoles alimentos de calidad sanitaria y nutritiva y porque es
respetuosa con el medio ambiente. Además, sus huertos se ubican en
Sagunto, Valencia, un lugar idóneo para el cultivo de este género
subtropical.
Destacar que han sido muy generosos y que sus
cultivos son un auténtico placer para el paladar. Su oferta no se limita
tan solo a las mejores naranjas de Valencia o a la gustosa mandarina,
sino que también disponen de fabulosos limones, limas, pomelos y
kumquats, todos ellos con un sabor excepcional. Si queréis comprar
naranjas o comprar mandarinas ecológicas, o mejor todavía, si lo que
queréis es comprar una caja de cítricos ecológicos completamente
personalizada, a tu gusto, combinando kilo por kilo todos sus cítricos
ecológicos hasta confeccionar tu caja, sin duda recomiendo a Naranjas
Ché.
He quedado muy satisfecha porque estos frutos no tienen nada
que ver con los que podemos encontrar en las tiendas ya que son
recogidos directamente del árbol sin ningún tipo de producto químico.
Además, los envían a la puerta de tu casa en 24 horas.
Puedes hacer el pedido por su nueva web o poniéndote en contacto con ellos vía teléfono en el 96 317 23 44 o vía e-mail como hice yo en la cuenta pedidos@naranjasche.com. Muy fácil
Listo para degustar!!
Esta mermelada queda genial con mantequilla,queso fresco,carnes...Probar y me contais!!
Destacar que han sido muy generosos y que sus
cultivos son un auténtico placer para el paladar. Su oferta no se limita
tan solo a las mejores naranjas de Valencia o a la gustosa mandarina,
sino que también disponen de fabulosos limones, limas, pomelos y
kumquats, todos ellos con un sabor excepcional. Si queréis comprar
naranjas o comprar mandarinas ecológicas, o mejor todavía, si lo que
queréis es comprar una caja de cítricos ecológicos completamente
personalizada, a tu gusto, combinando kilo por kilo todos sus cítricos
ecológicos hasta confeccionar tu caja, sin duda recomiendo a Naranjas
Ché. 
He quedado muy satisfecha porque estos frutos no tienen nada
que ver con los que podemos encontrar en las tiendas ya que son
recogidos directamente del árbol sin ningún tipo de producto químico.
Además, los envían a la puerta de tu casa en 24 horas. Puedes hacer el pedido por su nueva web o poniéndote en contacto con ellos vía teléfono en el 96 317 23 44 o vía e-mail como hice yo en la cuenta pedidos@naranjasche.com. Muy fácil
Los ingredientes
son :
-750gr de kumquats
-250gr de azúcar blanca
-200gr de azúcar moreno
-30gr de azúcar avainillado
-250ml de agua
Lo primero es lavar y limpiar las hojas de los kumquats.Con un cuchillo vamos cortando en trozos y les quitamos todas las semillas.
Cuando tengamos todo limpio, echamos los azúcares . Dejamos todo bien mezclado reservandolo en la nevera durante 24 horas.
En una olla ponemos todo a hervir
.Con un cucharón de madera vamos removiendo todo.Esta mermelada se hace enseguida,si nos descuidamos se carameliza.He visto en algunas recetas que dejan hervir unas dos horas,yo desde luego que no tardé tanto.En quince minutos lo hice.
Cuando empiece a despegarse la mermelada de la olla añadímos un vaso de agua.Dejamos unos cincos minutos más y apagamos el fuego.Con la turbi trituramos.Metemos la mermelada en unos tarritos de cristál .Se cierran bien , metemos los tarros en una olla con agua a hervir una media hora.
Te quedo de lujo esa mermelada..............un bico
ResponderEliminarAsi da gusto aprovechar las naranjita...me encanta, tiene una tezxtura genial! mandame un botecico!jaja
ResponderEliminarun besote
ResponderEliminarMe encantan esas naranjitas Kumquat con ese amarguillo tan agradable; me imagino que en mermelada debe de ser auténtico vicio.
Un abrazo
ummm....que buena, me la imagino en una tostada para desayunar, que lujo!!!
ResponderEliminarUn beso
Nunca he preparado nada con estos citricos, además creo que nunca los he probado pero la mermelada tien muy buena pinta, se me esta haciendo la boca agua, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Te ha quedado una consistencia genial, cuando tardan más en hacerse creo yo que es porque añaden el azúcar al final y dejan hervir mucho la fruta, pero yo prefiero hacerlo como tu, porque así no se van tantas vitaminas, cuando más calor y más tiempo más vitaminas desaparecen y eso no lo tenemos en cuenta.
ResponderEliminarUn besin, me ha encantado ya pagaba yo por porobarla.
Uhmmmm, mándame un botecico de esa mermeladaaaaa!!! se ve de rica!! Un beso guapa
ResponderEliminarGema
Que mermelada tan rica, tiene que estar muy buena.
ResponderEliminarbesos
Cocinando con Montse
Yo tengo dos arbolitos y siempre hago mermelada,y también las utilizo cuando me hago te
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