Ir al contenido principal

POLLO CON ARROZ

Necesitamos para hacer este riquísmo arroz:
-3muslos
-1calabacín
-1ñora
-tiras de pimientos rojos y verdes
-4dientes de ajos
-1tomate rallado
-sal
-aceite
En una paellera freímos en aceite con la ñora, cebolla, pimientos, ajos , sal y el tomate rallado. Sacamos y trituramos con la turbi. Apartamos. Freímos el pollo , echamos sal y juntamos el calabicín en trocos pequeñitos hasta rehogar todo. Volcamos la salsa triturada, añadimos agua y dejamos coer unos 10 minutos. Juntamos el arroz y azafrán.Probamos de sal y rectificamos si fuera necesario. Una vez que esté terminado tapamoscon un paño o tapa, dejamos reposar unos minutos. Probar y me contáis

Comentarios

  1. ay que me suenan esas manicas regordetas sujetando el plato tan rico de su mami!!!

    ResponderEliminar
  2. Mi guapa amiga!!!!..siempre haces cositas tan ricas!!!!!..que color tiene tu arroz y lo mejor, que manitas bonitas sujetan ese plato??? ;)
    Te deseo un feliz y soleado fin de semana preciosa..todo mi cariño!!!!!!!!!!!!!!! <3 <3 <3

    ResponderEliminar
  3. Mi querida Encarna, como me ha gustado este arroz, que apetecible se ve, y esas manicos que sujetan el plato estan para comerselas jejeje. Un abrazo muy grande preciosa amiga

    ResponderEliminar
  4. que mano tienes para el arroz encarna, eres unica! elo colorcito el grano suelto...delicioso! un besote y buen finde guapa

    ResponderEliminar
  5. Que pintaza tu arroz, me ha encantado! Y con pinche incluido!

    Felicidades!

    ResponderEliminar
  6. Madre mía qué pinta, te ha quedado genial. La verdad es que me gustan un montón cómo te quedan los arroces.

    besos

    ResponderEliminar
  7. En mi casa es uno de los platos preferidos.

    ResponderEliminar
  8. En mi casa es un clasico tiene una pinta estupenda un besazo

    ResponderEliminar
  9. Eres una artista del arroz!! bueno...y del pan, y las magdalenas...eres una artista!!! te quiero, muak

    ResponderEliminar
  10. Que delicia!!
    Me encnata esta receta, bueno ya sabes que soy una adicta a tus recetas, por que en realidad no hay nada que tu publiques que no me llame la atencion!
    UN besazo

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

Entradas populares de este blog

BRAZO DE NARANJA

Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amores que son Maria Teresa y Concha. Ayer domingo vino mi amiga Claudita  a comer, le puse el delantal diciendole hazme este brazo de naranja o si no no sales de esta casa,jejeje! ella aceptó muy gustosamente :)  Le pusimos los siguientes ingredientes: -8 huevos -zumo de dos naranjas -raspadura de las dos naranjas -250gr de azúcar -medio vaso de aceite de girasol -1cucharada sopera de harina -Calentamos el horno a 180º -En un bol vertemos los huevos, batimos y añadimos todos los ingredientes mezclando todo muy bien. -Engrasamos con mantequilla la bandeja del horno. -Incorporamos papel del horno encima de la bandeja engrasándolo con mantequilla -Introducimos la bandeja vacía al horno y con cuidado echamos la mezc...

ALBÓNDIGAS DE BERENJENA {receta vegetariana}

Desde que vi estas albóndigas a  http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.htm l   no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que decir que me ha sorprendido mucho, que ricas están. Se pueden hacer en el horno pero yo las he frito, a si que se pueden hacer de las dos maneras. Los ingredientes son:  -1berenjena grande -1huevo -1diente de ajo -queso rallado -piñones -pan rallado -perejil picado -orégano -sal -pimienta -aceite suave para freír -Partimos por la mitad la berenjena  -Envolvemos en papel albal y la mentemos en el horno a 180º durante 30 minutos. -Quitamos la pulpa y la trituramos con la batidora. -Incorporamos a un bol, añadiendo el huevo, piñones,sal, ajo picado, perejil, sal,pimienta y el pan rallado. -Removemos todo y formamos bolitas en forma de albóndigas. -Guardamos en la nevera una media hor...

TARTA SALADA CON PAN DE MOLDE

Que ganas tenía de hacer esta tarta salada, estaba esperando la ocasión , en cuanto tenga salmón la hago, al final ni salmón ni bacalao, lo primero que he pillado de la nevera. La hice con estos ingredientes: .1 paquete de pan de molde .atún en aceite .1 tomate .1lata de anchoas en aceite .3 huevos duros .lechuga .surimi o bocas de mar .queso de untar y mayonesa { para la cobertura}  .mayonesa .alcaparras .gambas cocidas .En un molde redondo forramos con papel film, dejamos sobrante  para luego cerrar completamente la tarta. Formamos una capa de pan de molde , untamos con mayonesa, echamos rodajas de tomate muy fino, lechuga picada y unas anchoas por encima. Tapamos con pan de molde, untamos de mayonesa, ponemos atún , lechuga por encima y bocas de mar picado. .Cubrímos de pan de molde , untamos de mayonesa, echamos gambas peladas, surimi, huevos duros cortados en rodajas finas y mayonesa. Cubrímos de pan de molde, cerramos toda la tarta...