Ir al contenido principal

ARROZ Y MARISCO

Freshvana ha lanzado una campaña que ayuda para los comedores sociales.Para ello piden la complicidad de los bloggers ( de cocina o no). Ellos se comprometen a donar 20 kg. de fruta y verdura ecológica a los comedores sociales ( empezando por Jesús abandonado) por cada blog que ponga en su entrada el siguiente párrafo con el enlace que lleva su tienda ( http://freshvana.com/ ) en la frase " frutas y verduras ecológicas":
" Apoyo la iniciativa de los agricultores de Freshvana, tienda online de frutas y verduras ecológicas, para donar una parte de su producción a comedores sociales.Con esta mención en mi blog, incrementan su donación en 20 kg. ¡Súmate!.

 Compré en la pescaderia un preparado de marisco fresco y con las verduras que tenemos he pensado en hacer una paellita, a demás es domingo y hay que celebrarlo no??

Los ingredientes son:
-medio kilo de preparado de paella
-1pimiento rojo
-1pimiento verde
-1cebolleta
-3dientes de ajos
-tomate frito casero
-sal
-aceite
-azafrán
Picamos los pimientos, ajos y cebolleta, freímos y echamos sal.
Añadímos el marisco. Echamos unas cucharadas de tomate frito y rehogamos. Cubrimos de agua, dejamos cocer unos cinco minutos. Comprobamos la sal y sazonamos si hace falta. Echamos el arroz y azafrán.
Cocemos hasta que el arroz esté en su punto. Probar y me contáis!

Comentarios

  1. Esta es una rica-rica paella de domingo, ummm

    ResponderEliminar
  2. Esta es una rica-rica paella de domingo, ummm

    ResponderEliminar
  3. Mi Encarna hoy ha cocinado un arroz para quitarse el sombrero...Irresistible!!!
    Es un plato que me encanta para compartir con los amigos y con la familia ahora en verano...
    Ya me gustaría una quedada gastrobloguerica murciana con tu arroz y unos mojitos...¿Te imaginas? Qué peligro tenemos los bloguericos murcianos y cómo disfrutamos juntos!!!:):)

    ResponderEliminar
  4. amigaaaa de rechupete, ve preparando mis papeles para la adopción jajajaj

    ResponderEliminar
  5. pues que te voy a contar, que solo con ver las fotos dan ganas de ir a tu casa...que delicia! menuda mano tuenes para el arroz, con lo mal que me salen a mi..dan ganas de pasearse por tu cocina. un besote

    ResponderEliminar
  6. Que rico¡¡¡¡ me encanta la paella, las fotos preciosas, besos

    ResponderEliminar
  7. MI preciosa niña!!!! paso a darte un besito de despedida antes de pillar mis vacaciones :)...tengo que darte las gracias por tanto que das y siempre sin pedir nada a cambio, siempre eres dulce y cariñosa..y encima has estado entre mis fabulosos #cocineroscallejeros!! y eso me hace muy feliz!!!!
    Gracias y Gracias preciosa...a mi vuelta de vacaciones os contaré cual es la sorpresa que tengo pensada para vosotros!!!!
    mil cariños mi linda!!!!
    muassssssssssssssss<3

    ResponderEliminar
  8. Qué buena pinta que tiene, la verdad es que todos los arroces que te he visto te han quedado de miedo.

    besos

    ResponderEliminar
  9. Madre mía Encarna, desde luego has hecho un arroz de quitarse el sombrero.
    No sabía de esa iniciativa pero me sumo a ella lo antes posible.
    Se me había olvidado esos preparados para paellas, salen muy bien de precio y el resultado queda genial.
    Que fotos haces, madre mía, cada vez te superas más.
    Un besico mi querida amiga

    ResponderEliminar
  10. Hoola!

    Te hemos encontrado gracias al asaltablogs!...ey! que también participamos!

    Nos hemos dado una vueltecita por tu blog...vaya recetas!, Wow, nos han gustado mucho. Más de una y de dos veces vendremos por aquí, eso seguro.

    El arroz nos encanta, y este pinta muyy bien!.

    Mucha suerte en el próximo asalto!

    Saludos.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

Entradas populares de este blog

BRAZO DE NARANJA

Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amores que son Maria Teresa y Concha. Ayer domingo vino mi amiga Claudita  a comer, le puse el delantal diciendole hazme este brazo de naranja o si no no sales de esta casa,jejeje! ella aceptó muy gustosamente :)  Le pusimos los siguientes ingredientes: -8 huevos -zumo de dos naranjas -raspadura de las dos naranjas -250gr de azúcar -medio vaso de aceite de girasol -1cucharada sopera de harina -Calentamos el horno a 180º -En un bol vertemos los huevos, batimos y añadimos todos los ingredientes mezclando todo muy bien. -Engrasamos con mantequilla la bandeja del horno. -Incorporamos papel del horno encima de la bandeja engrasándolo con mantequilla -Introducimos la bandeja vacía al horno y con cuidado echamos la mezc...

ALBÓNDIGAS DE BERENJENA {receta vegetariana}

Desde que vi estas albóndigas a  http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.htm l   no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que decir que me ha sorprendido mucho, que ricas están. Se pueden hacer en el horno pero yo las he frito, a si que se pueden hacer de las dos maneras. Los ingredientes son:  -1berenjena grande -1huevo -1diente de ajo -queso rallado -piñones -pan rallado -perejil picado -orégano -sal -pimienta -aceite suave para freír -Partimos por la mitad la berenjena  -Envolvemos en papel albal y la mentemos en el horno a 180º durante 30 minutos. -Quitamos la pulpa y la trituramos con la batidora. -Incorporamos a un bol, añadiendo el huevo, piñones,sal, ajo picado, perejil, sal,pimienta y el pan rallado. -Removemos todo y formamos bolitas en forma de albóndigas. -Guardamos en la nevera una media hor...

TARTA SALADA CON PAN DE MOLDE

Que ganas tenía de hacer esta tarta salada, estaba esperando la ocasión , en cuanto tenga salmón la hago, al final ni salmón ni bacalao, lo primero que he pillado de la nevera. La hice con estos ingredientes: .1 paquete de pan de molde .atún en aceite .1 tomate .1lata de anchoas en aceite .3 huevos duros .lechuga .surimi o bocas de mar .queso de untar y mayonesa { para la cobertura}  .mayonesa .alcaparras .gambas cocidas .En un molde redondo forramos con papel film, dejamos sobrante  para luego cerrar completamente la tarta. Formamos una capa de pan de molde , untamos con mayonesa, echamos rodajas de tomate muy fino, lechuga picada y unas anchoas por encima. Tapamos con pan de molde, untamos de mayonesa, ponemos atún , lechuga por encima y bocas de mar picado. .Cubrímos de pan de molde , untamos de mayonesa, echamos gambas peladas, surimi, huevos duros cortados en rodajas finas y mayonesa. Cubrímos de pan de molde, cerramos toda la tarta...