AJILLO

Para hacer este rico aperitivo se necesita:
-250gr de gambas
-3ajos
-alioli
-2guindillas
-sal
-aceite
Pelamos las gambas, pelamos y troceamos los ajos, se lo echamos a la cazuela. Añadimos sal , las guindillas y cubrimos de aceite de oliva. Ponemos al fuego. Cuando le demos la vuelta a las gambas echamos un pegote de alioli. Freímos un poquito más, apagamos el fuego y tapamos con una tapita o plato. Dejamos cinco minutos que repose. Un truquito para el alioli, si no tenéis a mano, cojer mayonesa y rallarle un ajo, lo removeis bien con una cuchara y listo, ya tenéis un alioli rico rico!! Una ricura, si no probar y contáis!!