Que ganas tenía de hacer esta tarta salada, estaba esperando la ocasión , en cuanto tenga salmón la hago, al final ni salmón ni bacalao, lo primero que he pillado de la nevera. La hice con estos ingredientes: .1 paquete de pan de molde .atún en aceite .1 tomate .1lata de anchoas en aceite .3 huevos duros .lechuga .surimi o bocas de mar .queso de untar y mayonesa { para la cobertura} .mayonesa .alcaparras .gambas cocidas .En un molde redondo forramos con papel film, dejamos sobrante para luego cerrar completamente la tarta. Formamos una capa de pan de molde , untamos con mayonesa, echamos rodajas de tomate muy fino, lechuga picada y unas anchoas por encima. Tapamos con pan de molde, untamos de mayonesa, ponemos atún , lechuga por encima y bocas de mar picado. .Cubrímos de pan de molde , untamos de mayonesa, echamos gambas peladas, surimi, huevos duros cortados en rodajas finas y mayonesa. Cubrímos de pan de molde, cerramos toda la tarta...
En una olla con aceite freímos el chorizo cortado en trozos , añadímos la cebolla y el pimiento troceados echamos sal. Añadímos el tomate rallado , una cucharada de pimentón. Cuando esté todo pochado juntamos las patatas cortadas y cubrimos de agua. Dejamos unos 20 minutos cociendo. Una ricura , si no probar y me contáis!
pues si, lo probaré porque hace años que no como ningún guiso de patatas en casa
ResponderEliminarUnas PATATAS para saborear cucharada a cucharada; despacito, paladeando todos los sabores.
ResponderEliminarSe ven estupendas niña :))))
Mi querida Encarna, que toque mas especial y rico le das a los guisos, son las mejores patatas a la riojana que he visto, y desde ahora las hare tal cual estan estas, por que eres una maravilla cocinando . Un abrazo de tu amiga que te quiere de verdad
ResponderEliminarQue cocina más estupenda tenemos, con que pocos ingredientes se hace una comida con sabor y que llena.
ResponderEliminarUn besico, como me gustan tus fotos,lo dicen todo.