Ir al contenido principal

CALDO DE ESPARRAGOS Y GAMBAS

Para hacer este plato se necesita:
-1manojo de espárragos trigueros
-150gr de gambas peladas
-1 puerro mediano
-1tomate rallado
-2ñoras
-2patatas
-aceite
-pimentón
-sal
-agua En una sartén con aceite freímos los espárragos,puerro,ñoras ajos,todo troceado. Echamos sal,rallamos el tomate y se lo echamos, rehogamos. Añadimos una cucharada de pimentón.Cubrimos de agua y dejamos hervir. Pelamos y troceamos las patatas, se las echamos junto con las gambas y cocemos hasta que las patatas estén blandas. Servimos en caliente. Una ricura, si no probar y me contáis!
Etiquetas:

Comentarios

  1. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com5 de junio de 2014, 2:09

    Umh.. que platito tan rico :) me salia yo este medio día a comerlo en la terraza ^.^ Un besito!!

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de sorteo!

    ResponderEliminar
  2. María Teresa5 de junio de 2014, 2:29

    Hala, toma receta fácil y diferente, no los hubiese hecho así nunca , me encanta.
    Gracias por darnos tan buenas ideas, que grande eres cariñin.
    Un besico y un achuchón de los grandes.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

Entradas populares de este blog

BRAZO DE NARANJA

Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amores que son Maria Teresa y Concha. Ayer domingo vino mi amiga Claudita  a comer, le puse el delantal diciendole hazme este brazo de naranja o si no no sales de esta casa,jejeje! ella aceptó muy gustosamente :)  Le pusimos los siguientes ingredientes: -8 huevos -zumo de dos naranjas -raspadura de las dos naranjas -250gr de azúcar -medio vaso de aceite de girasol -1cucharada sopera de harina -Calentamos el horno a 180º -En un bol vertemos los huevos, batimos y añadimos todos los ingredientes mezclando todo muy bien. -Engrasamos con mantequilla la bandeja del horno. -Incorporamos papel del horno encima de la bandeja engrasándolo con mantequilla -Introducimos la bandeja vacía al horno y con cuidado echamos la mezc...
50 comentarios
Leer más

ALBÓNDIGAS DE BERENJENA {receta vegetariana}

Desde que vi estas albóndigas a  http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.htm l   no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que decir que me ha sorprendido mucho, que ricas están. Se pueden hacer en el horno pero yo las he frito, a si que se pueden hacer de las dos maneras. Los ingredientes son:  -1berenjena grande -1huevo -1diente de ajo -queso rallado -piñones -pan rallado -perejil picado -orégano -sal -pimienta -aceite suave para freír -Partimos por la mitad la berenjena  -Envolvemos en papel albal y la mentemos en el horno a 180º durante 30 minutos. -Quitamos la pulpa y la trituramos con la batidora. -Incorporamos a un bol, añadiendo el huevo, piñones,sal, ajo picado, perejil, sal,pimienta y el pan rallado. -Removemos todo y formamos bolitas en forma de albóndigas. -Guardamos en la nevera una media hor...
14 comentarios
Leer más

MERMELADA DE PIMIENTOS

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:uri -5 pimientos rojos grandes -700gr de azúcar -1guindilla o cayena -Lavamos y cortamos en trozos los pimientos. -Echamos a una olla con el azúcar y la cayena. -Lo ponemos al fuego y con un palo de madera vamos removiendo. -El proceso tardará unos 20 minutos. -Cuando veamos que ya no queda jugo y queda como caramelizado lo apagamos. -Trituramos un poquito con la batidora. -Lo ponemos en tarros de cristal y al baño maría quince minutos. -Una vez cocido sacamos los tarritos y lo ponemos boca abajo encima de un paño hasta que enfríen, para guardar más el cierre al vacío. Es ideal para acompañar con mantequilla, patés o quesos. Una ricura si no probar y me contáis!
15 comentarios
Leer más