ENSALADILLA RUSA

Los ingredientes son:
-!kg de patatas
-1tarrito de picadillo o variantes en vinagre
-3latas de atún en aceite
-1lata de pimiento del piquillo
-1puñado de olivas rellenas
-mayonesa
-sal

-Lavamos las patatas, las cocemos en abundante agua, le echamos un poco de sal.
-Cuando estén cocidas, las sacamos del agua y las dejamos enfriar.
-Cocemos los huevos hasta que se pongan duros.
-Escurrimos el tarro de variantes, quitando todo el vinagre.

-En un bol echamos las patatas ya peladas, con un tenedor las chafamos, le agregamos, el picadillo, el pimiento cortado en trocitos, el atún escurrido, las olivas cortadas por la mitad.
-Lo mezclamos todo con la mayonesa.

-Incorporamos a una fuente.
-Cubrimos de mayonesa y decoramos al gusto.
Un aperitivo buenisimo, si no probar y me contáis!