BIZCOCHO SALADO

Los ingredientes son:

-250gr de harina de trigo

-1cucharada de levadura química

-4 huevos

- 100gr de jamón serrano

-100gr de jamón cocido

-100gr de queso del que tengamos en casa

-50ml de aceite de oliva suave

-pimienta

-perejil picado

-sal

-Separamos las yemas de las claras de los huevos.
-Con las claras batimos al punto de nieve y reservamos.
 -Troceamos el jamón serrano, el jamón dulce y rallamos el queso.
-En un bol batimos las yemas.
-Echamos sal , pimienta , el jamón dulce,perejil picado. serrano y queso
-Incorporamos el aceite y mezclamos bien.

-Tamizamos la harina junto la levadura. 

-Juntamos con  con la mezcla líquida.

-Con las varillas vamos mezclandolo todo.

-Por último echamos las claras punto de nieve y removemos todo.

-Incorporamos al molde del horno ya engrasado.
-Introducimos al horno ya precalentado a 180º durante 30 minutos o hasta que al introducir un palito en el centro este sale limpio. Una ricura si no probar y me contáis!