martes, 6 de marzo de 2018

CENTOLLO ENCEBOLLADO O ESTILO PLEGUERO


Los ingredientes son:
.1 centollo
.1 cebolla 
. aceite
. sal
. perejil

.Cocemos el centollo durante 10 minutos 
.Retiramos , quitamos la carne y jugo 
.Picamos la cebolla

.En una sartén con aceite freímos la cebolla, le echamos sal y la dejamos dorada.
.En un bol mezclamos la cebolla frita y la carne del centollo.
.Lo echamos todo dentro del caparazón del centollo.

.Echamos perejil picado por encima.
.Metemos en el horno precalentado a 180º durante cinco minutos.
Es una ricura si no probar y me contáis!

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