LOS CALAMARES SE PUEDEN RELLENAR DE MIL FORMAS,DE CARNE,DE ATUN Y TOMATE....,ESTOS LO HE RELLENADO DE TODO UN POCO,HAN SALIDO BUENISIMOS ,LLEVA PARA EL RELLENO: CALAMARES (ALETAS Y TENTACULOS) DOS HUEVOS DUROS ,DOS LATAS DE ATUN,GAMBAS PELADAS ,AJOS Y PEREJIL,Y PARA LA SALSA: ZANAHORIA,PUERRO,CEBOLLA,TOMATE,PIMIENTO ROJO Y PIMIENTO VERDE.EMPEZAMOS CON LA ELAVORACION:EN UN RECIPIENTE PONEMOS ,CALAMARES, ,LAS DOS LATAS DE ATUN DOS HUEVOS DUROS ,LAS GAMBAS ,AJOS Y PEREJIL,TODO BIEN PICADITO,LO PONEMOS A RELLENAR LOS CALAMARES,Y LO SEÑAMOS CON UN PALILLO,A CONTINUACION PINCHAMOS LOS CALAMARES PARA QUE NO SE ROMPAN EN LA COCCION,CON UN PALILLO VALE,LO RESERVAMOS,Y AHORA A LA SALSA....COGEMOS LA VERDURA Y LO SOFRIEMOS EN UNA SARTEN CON ACEITE CUANDO ESTA TODO POCHADO LE ECHAMOS AGUA Y COMPROBAMOS LA SAL,ECHAMOS LOS CALAMARES A LA SARTEN JUNTO CON LA VERDURA,AL RATO,SACAMOS LA VERDURA LA BATIMOS EN LA BATIDORA Y SE LO INCORPORAMOS OTRA VEZ A LOS CALAMARES,DEJAMOS QUE SE SOFRIE UNOS 15 MINUTOS,PROBAR A HACERLO YA ME CONTAREIS
Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amores que son Maria Teresa y Concha. Ayer domingo vino mi amiga Claudita a comer, le puse el delantal diciendole hazme este brazo de naranja o si no no sales de esta casa,jejeje! ella aceptó muy gustosamente :) Le pusimos los siguientes ingredientes: -8 huevos -zumo de dos naranjas -raspadura de las dos naranjas -250gr de azúcar -medio vaso de aceite de girasol -1cucharada sopera de harina -Calentamos el horno a 180º -En un bol vertemos los huevos, batimos y añadimos todos los ingredientes mezclando todo muy bien. -Engrasamos con mantequilla la bandeja del horno. -Incorporamos papel del horno encima de la bandeja engrasándolo con mantequilla -Introducimos la bandeja vacía al horno y con cuidado echamos la mezc...
¡¡Madre del amor hermosooooo!!
ResponderEliminarEncarna, nena, yo que tengo 5 calamares de tamaño mediano/grande en el congelador, me lo has puesto a "güevo" nenaaaaa.
Mañana tocan tus calamares ¡¡que buenos tienen que estar!! Me chiflan los cefalópodos jejeje.
Un beso y muchas gracias por ponerme el enlace, que soy un poco torpe para estas cosas. A mí me lo tienen que dar todo "mascao" jajaja.
repito gracias y un beso guapísima.
menuda pinta que tienen eso calamares rellenos Copia me encantan un 10....deben de estar para chuparse los dedos...
ResponderEliminarME GUSTAN RELLENOS DE CUALQUIER COSA..UHMMMM!!
ResponderEliminarq buenos!!!!!!!!!!!!!!!! y de cualquier cosa-
ResponderEliminarUmmm me llevo el platoi Encarna me encantan!!
ResponderEliminaryo tambien los hago muy parecidos
ResponderEliminarQue pinta mas extraordinaria tienen tus calamares, buena opción de relleno y de salsa, seguro que son éxito seguro.
ResponderEliminarQue tengas buen fin de semana, un abrazo.
Pedro