Otro reto con las chicas :Gema y Eva,tienen un blog muy lindo, http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/2011/09/puchero.html?spref=fb le salio buenisimo,Tara del blog http://tara-elmundodetara.blogspot.com/2011/09/fin-de-vacacines-y-retooo.html,que como decir que le salio ??? .. :),tambien se apunto Carmen Sanchez ,esta la hizo sin lactosa ,ideal....como a mi,jejejeje...http://dietamediterraneasana.blogspot.com/2011/09/arroz-con-leche-de-soja-especiado.html, Los ingredientes son:un vaso grande lleno de arroz ,un litro de leche,125gr de azucar,una rama de canela,cascara de un limon,cinco cucharadas soperas de leche condensada,lo primero que tenemos que hacer es lavar el arroz con agua y dejar de escurrir para que se valla todo el almidon,yo lo deje en agua una hora,ponemos a calentar la leche junto con la casacara de limon y la rama de canela,cuando esta calente echamos el arroz,con una cuchara le vamos dando vueltas,todo a fuego medio,pasado unos minutos cuando falte poco para terminar echamos el azucar,dejamos cocer hasta que el arroz y la leche se hayan compactado,cuando apage el fuego añadi la leche condensada y le di unas vueltas,es para darle mas brillito al arroz y le da mas sabor ,lo servi en un cuenquito y espolvore con canela,probar ya me contareis :))
Los ingredientes son: .500gr de harina de fuerza .25gr de levadura fresca o 7gr de levadura seca .300ml de agua .aceite de oliva .sal .En un recipiente grande echamos el agua que esté templada tirando a caliente. .Añadimos la levadura deshaciéndola con el agua. .Luego un chorro de aceite , la sal y removemos. .Echamos la harina poco a poco y con las manos vamos amasando hasta formar una masa uniforme. .Dejamos la masa en reposo unas dos horas, hasta doblar su volumen. .Sacamos la masa y amasamos unos minutos. .Cortamos en pequeñas porciones , hacemos bolitas. Una vez formadas las bolitas, con un rodillo vamos apostándolas dejándolas planas. .Las colocamos en una bandeja del horno. .Calentamos el horno a 180º calor arriba y abajo .horneamos. .Las sacamos cuando estén hinchadas y doradas. .Las podemos rellenar con lo que más nos gusta. Una ricura, si no probar y me contáis!
Lo acabo de ver en el blog de Carmen y desde luego pienso probar tu versión, me encanta la leche condensada... aunque mi dieta... no esté muy contenta.
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
Me encanta el arroz con leche!
ResponderEliminarProbaré tu versión
Besos.
Muy rica receta, te ha quedado estupendo. Se le voy a preparara a mi maridin, que le encantará seguro.
ResponderEliminarBesos
Hola Encarna!
ResponderEliminarAcabo de llegar a tui blog a leer la entrada de Tara..y que alegria conocer a otra murciana!
Yo soy de Murcia, pero la familia de mi madre es de Mula, asique, más alegria aún!jeje
Me quedo de seguidora de tus blog, y me tendras desde hoy por aqui!
soy tere del blog: lasmariacocinillas.es
Disfruta de las fiestas, y de hoy, que vuestro dia grande!
Un besito
Me ha encantado esto reto mi niña yo si que te quiero!!!nos quedan muchos como este!!un beso
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