HORNEADO DE COSTILLAS EN SALSA

ESTE ES UN PLATO QUE ME ENCANTA HACERLO,SOBRE TODO CUANDO NO TENGO MUCHO TIEMPO PARA ESTAR EN LA COCINA,PORQUE LO HACES TODO EN UN MINUTO Y SOLO TIENES QUE PONERLO EN EL HORNO Y A ESPERAR.LOS INGREDIENTES SON: MEDIO KILO DE COSTILLAS O COSTILLEJAS DE CERDO BIEN GRUESAS,UN PIMIENTO ROJO Y OTRO VERDE,UNA CEBOLLA,UN TARRO MEDIANO DE TOMATE FRITO,TRES DIENTES DE AJOS,UN VASO DE VINO BLANCO,DOS ZANAHORAS,UN KILO DE PATATAS,SAL ACEITE Y PEREJIL.PONEMOS A CALENTAR EL HORNO A 180º MIENTRAS EN UNA RUSTIDERA PONEMOS LAS PATATAS PELADAS Y TROCEADAS AL GUSTO,SAZONEAMOS Y SALPIMENTAMOS,ECHAMOS ENCIMA LA CARNE ,LA CEBOLLA EN TROZOS,LOS PIMIENTOS  ,LAS ZANAHORAS,LOS AJOS Y PEREJIL TODOS A TROCITOS,VOLVEMOS A ECHAR SAL Y PIMIENTA ,INCORPORAMOS EL TOMATE FRITO, ACEITE Y UN BUEN CHORRO DE VINO BLANCO,LO REMOVEMOS UN POCO  METIENDOLO AL HORNO DURANTE UNA HORA,DE VEZ EN CUANDO LE PODEMOS DAR LA VUELTA A LA CARNE PARA QUE SE DORE.EL RESULTADO....TODO SE LO COMIERON¡¡ PROBAR YA ME CONTAREIS  :)