miércoles, 5 de junio de 2013

COCIDO PARA MI GEMA

El otro día tuve la suerte de que mi gran amiga  GEMA viniera a casa unos dias conmigo. Bueno, le hice migas, cenamos unas morcillas y salchicas murcianas y un rico cocido, pero un cocido muy expecial, porque lo hice en el horno, si si, en el horno!! Con los siguientes ingredientes:
-600gr de garbanzos
-2 zanahorias
-1puerro
-6patatas
-carne de pavo
-carne de pollo campero
-un trozo de papada de cerdo
-un trozo de jamón
-1espinazo
-sal
En una olla grande echamos los garbanzos, que ya teníamos en remojo de la noche anterior, las zanahorias peladas y enteras, el puerro, las patatas peladas y enteras y todas las carnes. echamos sal y cubrímos de agua. Encendemos el horno a 180º ,mientras tapamos la olla y ponemos al fuego.Al empezar a hervir metemos  el cocido al horno y dejamos cocer unas 3 horas. De vez en cuando vamos echando un vistazo. El cocido salió riquísimo , si no lo habeis hecho nunca en el horno probarlo y me contáis!!Aquí mi Gemita disfrutando de su cocido ay....que te echo de menos, muackkkk!!

12 comentarios:

  1. Seguro que estaba riquisimo el cocido, solo hay qye ver la cara que pone Gema

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  2. Que maravilla! Un cocido en el horno!! Guauuuu, nunca dejas de sorprenderme!! Me ha encantado, seguro que Gema lo disfrutó de maravilla :)
    Un abrazo!!

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  3. Sí que lo disfruté y en muy buena compañía!! estaba riquísimo y mereció la pena la espera!
    Os echo mucho de menos a todos, muchos besossss. Te quiero <3

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  4. Que guapa Gema, pero que bien la cuidas.

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  5. Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  6. Un cocido de 10 :) yo nunca lo prepare en el horno.. y Gema guapisima como siempre! Cuando se junta las mejores, anfitriona y invitada no se puede pedir más. Besos a las dos.

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  7. Pero que guapa tu Gemita Encarna, y que cara de felicidad, claro que no me extraña con semejante cocido delante¡¡¡, besos

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  8. Que buena pinta tiene el cocido tiene que estar especial, y al horno no paras de sorprenderme , felicidades, un saludo

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  9. mirala que guapa con su cocido!jaja, como siempre todo lo que preparas estupendo, no hay mas que ver la cara de felicidad que tiene, un besicoo

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  10. Pero que lindas!!!
    Esta no tardara mucho en caeer en mi mesa, me a parecido exquisita
    Un besazo

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  11. Que envidia que me disteis, a ver cuando podemos reunirnos todos otra vez, sabes que me encantaria, en cuanto al cocido a parte de espectacular y ha llamado la atencion que este hecho en el horno, tendré que probarlo, si, si !!.
    Ah, y felicidades por los Indalos !!. Besos !!

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Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

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