miércoles, 22 de abril de 2015

MOLLET A BUTIFARRA {ALUBIAS CON BUTIFARRA}

 Para hacer este rico plato se necesita:
-4butifarras
-400gr de alubias  puestas en romojo de la noche anterior
- 2dientes de ajos
-1cebolla
-1hora de laurel
-1tira de beicon
-sal
-aceite

-En una olla con agua ponemos a cocer las alubias, cebolla y laurel durante una hora , hasta que estén bandas.
-Mientras, en una sartén con un poquito de aceite asamos las butifarras hasta dorarlas y apartamos.
-En ese mismo aceite freimos el beicon.
-Escurrimos las alubias cocidas y se lo echamos.
-Rehogamos un poco, le echamos sal.
-Por último colocamos las butifarras por encima y perejil picado.
Lo acompañamos con un alioli.
Una ricura si no probar y me contais!

7 comentarios:

  1. Una receta desconocida para mí, y realmente se ve bien buena, y seguro que así ha sido ¿Verdad?

    Será cuestión de buscar las butifarras y probarla !!!

    Saludos

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  2. Un plato completo y rico :) tiene muy buena pinta. Un besito!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  3. Me gustan tanto las alubias como las butifarras, asi que opino que juntas tienen que estar de escandalo. Muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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  4. el puchero de labruja23 de abril de 2015, 2:52

    Alubias con butifarra, un plato muy catalan, en casa nos encanta y a ti te ha quedado genial como todas tus recetas.
    Un beso murciana guapa

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  5. Esto se lo hago a mi marido para la cena, si o si.
    Más fácil y rico, imposible.
    Menudas ganas dan de meter el tenedor en el ordenador.
    Un besico mi nenica preciosa.

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  6. Encarna que plato tan rico, las butifarras tenen una pinta de muerte ¡¡¡ por aqui no se si encontraria tan rcas, besos guapa

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Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

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