Ir al contenido principal

PAN PIDE TURCO {PIZZAS TURCAS}

Este pan tan rico se lo he copiado de http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es/2014/10/pan-pide-turco.html
Lo vi de su lindo blog y me decidí a hacerlo.
Los ingredientes son:
PARA LA MASA:
-600gr de harina de fuerza.
- 25gr de levadura fresca
-1cucharada de azúcar
-3 vasos de agua aproximadamente
-1cucharada de aceite
-1cucharadita de sal
-2 cucharadas de yogur griego natural
PARA EL RELLENO:
-300gr de carne picada de ternera
-1cebolla
-medio pimiento rojo
-medio pimiento verde
-3 tomates
-sal-pimienta
-mostaza
-aceite
-1huevo y queso rallado

Para hacer la pasa del pan:
-Mezclamos todos los ingredientes en un bol o en la amasadora.
-Amasamos hasta hacer una masa firme y elástica.
-Reposamos una hora hasta aumentar de tamaño
Para el relleno:
-En una sartén con aceite freímos la carne,y retiramos cuando esté doradita.
-En esta misma sartén freimos la cebolla picada y retiramos.
-Seguidamente las tiras de pimiento rojo y verde
-Añadimos todos los ingredientes a la sartén ,los tomates cortados en trozos, echamos sal , pimienta y unas cucharadas de mostaza.
-Rehogamos como dos minutos y apagamos.
-Calentamos el horno a 200º, mientas formamos nuestras pizzas.
-Dividimos la masa en tres partes
-Hacemos unas bolas y con un rodillo las aplastamos fino dejando en forma ovalada.
-Rellenamos de carne y unimos los extremos para hacer una forma de barco.
-Batimos el huevo, echándole por encima de cada pizza y las espolvoreamos de queso.
-Las colocamos en la bandeja para el horno y horneamos hasta que estén completamente doradas.
Gracias LEILA por la receta, es una ricura si no probar y me contáis!

Comentarios

  1. Que rico Encarna. La masa no la he probado asi que me lo llevo. Muakkkklk

    ResponderEliminar
  2. A mí las pizzas me encantan sean como sean.. la pinta es fantástica :) esta tengo que ponerla en mis recetas pendientes. Un beso!!

    recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  3. Riquisimos seguro que están para chuparse los dedos , tengo que hacerlas , besitos

    ResponderEliminar
  4. Tiene una pinta increíble, me voy a preparar uno esta tarde con algo de jamon york, champiñones y cebolla, espero que esté delicioso

    ResponderEliminar
  5. Anoche hice éstos pides con otra receta. La masa dura como piedra. No me doy por vencida, asi es que, probaré con tu receta. Gracias por compartir. 😘

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

Entradas populares de este blog

BRAZO DE NARANJA

Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amores que son Maria Teresa y Concha. Ayer domingo vino mi amiga Claudita  a comer, le puse el delantal diciendole hazme este brazo de naranja o si no no sales de esta casa,jejeje! ella aceptó muy gustosamente :)  Le pusimos los siguientes ingredientes: -8 huevos -zumo de dos naranjas -raspadura de las dos naranjas -250gr de azúcar -medio vaso de aceite de girasol -1cucharada sopera de harina -Calentamos el horno a 180º -En un bol vertemos los huevos, batimos y añadimos todos los ingredientes mezclando todo muy bien. -Engrasamos con mantequilla la bandeja del horno. -Incorporamos papel del horno encima de la bandeja engrasándolo con mantequilla -Introducimos la bandeja vacía al horno y con cuidado echamos la mezc...

ALBÓNDIGAS DE BERENJENA {receta vegetariana}

Desde que vi estas albóndigas a  http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.htm l   no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que decir que me ha sorprendido mucho, que ricas están. Se pueden hacer en el horno pero yo las he frito, a si que se pueden hacer de las dos maneras. Los ingredientes son:  -1berenjena grande -1huevo -1diente de ajo -queso rallado -piñones -pan rallado -perejil picado -orégano -sal -pimienta -aceite suave para freír -Partimos por la mitad la berenjena  -Envolvemos en papel albal y la mentemos en el horno a 180º durante 30 minutos. -Quitamos la pulpa y la trituramos con la batidora. -Incorporamos a un bol, añadiendo el huevo, piñones,sal, ajo picado, perejil, sal,pimienta y el pan rallado. -Removemos todo y formamos bolitas en forma de albóndigas. -Guardamos en la nevera una media hor...

MERMELADA DE PIMIENTOS

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:uri -5 pimientos rojos grandes -700gr de azúcar -1guindilla o cayena -Lavamos y cortamos en trozos los pimientos. -Echamos a una olla con el azúcar y la cayena. -Lo ponemos al fuego y con un palo de madera vamos removiendo. -El proceso tardará unos 20 minutos. -Cuando veamos que ya no queda jugo y queda como caramelizado lo apagamos. -Trituramos un poquito con la batidora. -Lo ponemos en tarros de cristal y al baño maría quince minutos. -Una vez cocido sacamos los tarritos y lo ponemos boca abajo encima de un paño hasta que enfríen, para guardar más el cierre al vacío. Es ideal para acompañar con mantequilla, patés o quesos. Una ricura si no probar y me contáis!