MI ADORABLE COCINA

Los ingredientes son: .1 litro de leche .4 huevos .piel de naranja y limón .1 palo de canela .azúcar y canela para rebozar PARA EL ALMÍBAR : .azúcar .miel .raspadura de naranja y limón   .Hervimos la leche con la piel de naranja , limón y el palo de canela. .Dejamos templar la leche . .En una bandeja ponemos las rebanadas de pan, con un cacillo vamos echando la leche por encima hasta empapar todas las rebanadas . .Batimos los huevos , vamos mojando cada rebanada, colocando cada rebanada encima de la bandeja del horno. .Metemos al horno a 180º durante 15 minutos o hasta que te estén dorados, luego le damos la vuelta hasta dorar por esta parte. .Mientras hacemos el almíbar: .Hervimos agua, azúcar, miel, ralladura de limón y naranja durante 10 minutos a fuego lento. .Sacamos las torrijas del horno , con un cacillo mojamos de almíbar y luego le echamos azúcar y canela por encima.

Los ingredientes para hacer este delicioso ajillo son: .1 bogavante, este fue congelado .medio kilo de gambas congeladas .1 puñado de almejas .5 dientes de ajos .2 guindillas .sal .aceite   .Pelamos los ajos, los cortamos y lo echamos a la cazuela de barro. .Pelamos las gambas, la echamos a la cazuela. .Cortamos en trozos el bogavante, con las partes mas duras la machacamos con un rodillo, a si no cuesta nada comérselo, se lo añadimos a la cazuela, también, las guindillas, sal y cubrimos de aceite. .Precalentamos el horno a 180º .Introducimos el ajillo y horneamos unos 20 minutos o hasta que veamos que esté todo dorado. Es una ricura si no probar y me contáis!

Los ingredientes son: .1 paquete de masa filo .150gr de mantequilla .100gr de almendras tostadas .100gr de nueces .100gr de higos secos para el almíbar: .1cucharada de miel .1cucharda de azúcar .300ml de agua .ralladura de naranja .semillas de amapola  .Trituramos los frutos secos .En un cazo echamos el agua, miel, el azúcar , la ralladura de naranja y un puñadito de semillas de amapola. .Dejamos cocer unos minutos hasta formar el almíbar.  .Extendemos cada dos hojas juntas de pasta filo. .Pincelamos toda la hoja de mantequilla y en el filo de la hoja como tres dedos rellenamos de picado de los frutos secos. .Enrollamos todo haciendo un rulo, a si hasta terminar con toda las pasta filo. .Los colocamos en la bandeja , con un cuchillo cortamos las piezas en trozos medianos. .Pincelamos con mantequilla por encima y horneamos en el horno, durante cinco minutos o hasta que veamos que estén dorados.   .Lo sacamos del h...

Los ingredientes son: .1 centollo .1 cebolla  . aceite . sal . perejil .Cocemos el centollo durante 10 minutos  .Retiramos , quitamos la carne y jugo  .Picamos la cebolla .En una sartén con aceite freímos la cebolla, le echamos sal y la dejamos dorada. .En un bol mezclamos la cebolla frita y la carne del centollo. .Lo echamos todo dentro del caparazón del centollo. .Echamos perejil picado por encima. .Metemos en el horno precalentado a 180º durante cinco minutos. Es una ricura si no probar y me contáis!