MI ADORABLE COCINA

Para hacer este rico helado se necesita los siguientes ingredientes: -4limones -2huevos -1vaso de agua -3cucharadas de maizena -200gr de azúcar -raspadura de un limón Vaciamos los limones, quitándole la pulpa y colamos. Guardamos los limones en el congelador. En un cazo al fuego agregamos el agua, zumo de los limones, raspadura,maizena, azúcar y huevos. Cocinamos dando vueltas con una cuchara. Apagamos el fuego cuando tengamos el espesor deseado. Dejamos enfriar y lo metemos al congelador. Sacamos el helado y rellenamos los limones vacíos. Guardamos los helados y al cabo de unas horas listos para degustar. Una ricura, si no probar y me contáis!

Para hacer este rico helado se necesita: -4 naranjas -150gr de azúcar glasé -1 yogurt natural o de limón -200ml de nata para montar .Lavamos bien las naranjas .Cortamos y vaciamos las naranjas -Incorporamos la pulpa de las naranjas en el bol de la batidora y trituramos .Añadimos azúcar y seguimos triturando .Colamos la pulpa batida .Motamos la nata .Mezclamos la pulpa con la nata montada y el yogurt .Guardamos en un recipiente y lo metemos al congelador .A la vez metemos las naranjas vacías también .A las dos horas vamos sacando el helado y trituramos a si, unas tres veces .Rellenamos las naranjas del helado congelado y guardamos en el congelador. A los niños les encanta y si no probar y me contáis!

Para hacer esta rica tortilla se necesita: -200gr de bacalao desalado -5huevos -250r de crema fresca -100gr de queso parmesano rallado -30gr de mantequilla -1cebolleta -una pizca de canela -1hoja de laurel -perejil -sal y pimienta Ponemos al fuego una sartén con mantequilla en la que freímos la cebolleta picada. Cuando esté dorada añadímos el bacalao desmigado, tomillo y una pizca de canela. Cuando esté todo rehogado apartamos.En esa misma sartén añadimos un poquito más de mantequilla. Vertemos los huevos ya batidos dejando cuajar un poquito solo. Retiramos del fuego e incorporamos el resto el frito del bacalao,crema fresca , queso rallado, sal y pimienta todo por encima. Metemos al horno ya caliente a 180º . Retiramos cuando la tortilla se hinche y esté toda doradita. Añadímos perejil picado por encima y listo para degustar. Esta maravillosa receta se lo debo a mis dos queridísimas amigas http://lacocinadebabel.blogspot.com.es/2014/07/omelette-arnold-bennett-o-como-sent...

Los ingredientes para hacer este salmón marinado son los siguientes: .1lomo de salmón fresco .200gr de azúcar .200gr de sal .eneldo .aceite de oliva  -Lavamos el lomo muy bien y con la ayuda de unas pinzas quitamos todas las espinas -En un tape preparamos un lecho de azúcar y sal -Colocamos el lomo y cubrimos todo -Tapamos y guardamos en la nevera 48 horas -Sacamos, lavamos y secamos con un paño -Con un cuchillo fileteamos y colocamos a otro recipiente -Espolvoreamos de eneldo y cubrimos de aceite Una ricura, si no probar y me contáis!