MI ADORABLE COCINA

Los ingredientes son: -1kg de patatas pequeñas -200gr de sal gorda -agua -Lavamos muy bien las patatas -Ponemos a cocer con la piel en una olla con la sal y agua hasta cubrir todas las patatas -Cuando estén blandas retiramos toda el agua y la dejamos solo las patatas -Dejamos a fuego lento suavemente para que la sal se vaya secando y cristalizando sobre la piel de las patatas y a si se quedaran arrugadas. Acompañamos con un rico mojo, una ricura si no probar y me contáis!

Los ingredientes son: -2 mangos grandes -400gr de nata para montar -2 huevos -400gr de leche condensada -Unas ramitas de hierbabuena fresca .Pelamos y cortamos los mangos .Incorporamos al vaso batidor. .Echamos los demás ingredientes, huevos, nata y leche condensada. .Batimos todo, por último echamos la hierbabuena picada. .Removemos la mezcla. .Echamos a la heladera, si no tenemos la ponemos en un recipiente y al congelador, cada hora sacamos el helado removiendo, a si unas tres veces.  Una ricura si no probar y me contáis!

Los ingredientes son: - 8huevos -1cebolla pequeña -1tarro de tomate frito -1puñado de alcaparras en vinagre -2 latas de atún en escabeche -mayonesa -sal -azúcar -Cocemos los huevos durante 12 minutos aproximadamente. - Dejamos que enfríen a si se pelan más fácilmente y no se rompen. -Cortamos a lo ancho y no a lo largo, por eso se les llaman huevos al cesto. -Vaciamos separando las yemas. -En una sartén con aceite freímos la cebolla bien picada, con un poco de sal. -Cuando esté dorada echamos el tomate frito con un poco de azúcar.   -Dejamos que reduzca todo. -Una vez reducido y quede más bien seco incorporamos el atún en escabeche escurrido. -Removemos todo y apagamos el fuego. -Vamos rellenando los huevos y colocándolos en una fuente. - Cubrimos de mayonesa -Espolvoreamos con las yemas y echamos por encima unas alcaparras. Este plato lo probé la primera vez de mi amiga CONCHI cuando vino un día a casa, tenía muchas ganas de hacerlo y no...

Este pan tan rico se lo he copiado de  http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es/2014/10/pan-pide-turco.html Lo vi de su lindo blog y me decidí a hacerlo. Los ingredientes son: PARA LA MASA: -600gr de harina de fuerza. - 25gr de levadura fresca -1cucharada de azúcar -3 vasos de agua aproximadamente -1cucharada de aceite -1cucharadita de sal -2 cucharadas de yogur griego natural PARA EL RELLENO: -300gr de carne picada de ternera -1cebolla -medio pimiento rojo -medio pimiento verde -3 tomates -sal-pimienta -mostaza -aceite -1huevo y queso rallado Para hacer la pasa del pan: -Mezclamos todos los ingredientes en un bol o en la amasadora. -Amasamos hasta hacer una masa firme y elástica. -Reposamos una hora hasta aumentar de tamaño Para el relleno: -En una sartén con aceite freímos la carne,y retiramos cuando esté doradita. -En esta misma sartén freimos la cebolla picada y retiramos. -Seguidamente las tiras de pimiento rojo y verde -Añadimos todos los ...