SOPA DE VERDURAS

Esta sopa se lo quiero dedicar al grupo la cocina magica de Manu,a todos y en especial a Manu,el nos propuso un reto que consistia en hacer una receta con verduras ,arroz y especias,y yo pensé en una sopita bien caliente ahora que viene el tiempo .Los ingredientes son:

arroz

 caldo de verduras

azafran

sal

nabo

zanahoria

puerro

pimiento rojo

 pimiento verde 

 apio

Tambien usé el caldo y unos mejillones que los hice al vapor.

Lo hice de la siguiente manera:

cortamos toda la verdura en juliana muy fina,ponemos una olla a calentar con una parte de agua y otra de caldo de verduras ,cuando ponga a hervir incorporamos toda la verdura con sal al gusto,lo dejamos unos veinte minutos ,a continuacion echamos los mejillones con su caldo ,un puñado de arroz y azafran,tapamos la olla y esperamos que termine de hacerse la sopa,probar ya me contareis.... :) Me acabo de dar cuenta que no usé especias,me perdonais??vaya un fallo¡¡¡