Lo primero que vamos a hacer es lavar los tallos retirando las hebras duras de la parte exterior, cortando en trozos medianos. incorporamos los trozos en una olla , cubrimos de agua , le echamos sal y cocemos unos 30 minutos, o hasta que veamos que estan blanditos. Los ingredientes para cuatro personas son: -800gr de tallos de cardo -1 cebolleta -media cabeza de ajos -una guindilla -100gr de jamòn en tacos -1 cucharada de mazena o harina de trigo -aceite y sal -Cortamos en trocitos pequeños la cebolleta y los ajos -En una cazuela calentamos el aceite -Echamos los ajos cortados, la guindilla y la cebolleta -Echamos sal, cuando esten doradito todo, añadimos los daditos de jamón -Rehogamos unos minutos -Añadimos una cucharada de harina, removemos todo durante un minuto, hasta eliminar el sabor a crudo -Agregamos los trozos de cardo cocidos junto con un poco del caldo de la cocción -Dejamos cocer a fuego medio durante unos minutos permitiendo que la salsa espese lig...
q arroz mas rico
ResponderEliminarQué arroz mas pinturero te ha quedado, me encanta..un beso princesa..
ResponderEliminarTe ha quedado excelente, te lo dice una valenciana.
ResponderEliminarBesos
Un arroz muy rico, y muy clásico, te quedo estupendo.
ResponderEliminarQue tengas un buen día.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
QUE PINTA TAN BUENA TE HA QUEDADO ENCARNA , ESTUPENDO , SI SIEMPRE LO DIGO , QUE BUENA MANO TENEIS EN MURCIA PARA HACER EL ARROZ¡¡¡ UN ABRAZO
ResponderEliminarMadre que buenísimo!!
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