Una receta muy fácil y queda genial para una cena,se hacen en 15 minutes ,una cena super rápida y con un buen resultado.Los ingredientes que utilizé fueron estos :
-6 caballas
-1vaso de agua
-1vaso de vinagre
-granos de pimienta
-1 vaso de aceite aprox.
-sal
-ajos
-laurel
Se limpian las caballas,quitandole solamente las cabezas y las colas.Las ponemos en una olla,echamos el vinagre,agua,granos de pimienta,sal ,dientes de ajos machacados y el laurel.Ponemos el fuego medio alto.Dejamos cocer unos 5 a 7 minutos y apagamos el fuego.Dejamos que se enfrien,cogemos uno a uno y limpiamos sacando las raspas y hacemos los filetes.
