MI ADORABLE COCINA

Los ingredientes son: -Medio pollo cortado en trozos medianos -1morcilla de arroz -2chorizos -2patatas -1tarro de garbanzos cocidos -4pimientos del piquillo -4tazas de arroz -1litro de caldo de pollo -1cebolla -2dientes de ajos -3cucharadas de tomate frito -tomillo -sal -aceite -azafrán -Calentamos el horno a 180º, mientras , en una sartén con aceite freímos el pollo, cuando esté dorado añadimos la cebolla y los ajos picados. -Echamos tomillo seco, rehogamos y añadimos el tomate frito. -Cubrimos de caldo y dejamos cocer unos 10 minutos. -Vertemos todo a la cazuela de barro, añadiendo los garbanzos, el arroz y removemos. -Decoramos por encima trozos de morcilla, chorizos, tiras de pimientos, rodajas de patatas y el azafrán. . -Removemos la cazuela de barro para dejarlo todo firme. -Introducimos al horno. -Una vez que esté todo dorado y el arroz en su punto lo retiramos. Una ricura si no probar y me contáis

Los ingredientes para 6 personas son:  -250gr de tocino fresco o panceta  -harina de almorta (una cucharada por persona) -3dientes de ajos cortados -1vaso de aceite de oliva -pimentón -sal -agua -En una sartén con el aceite freímos primero los ajos cortados, apartamos cuando estan dorados. - En este mismo aceite freímos la panceta cortada en trocitos y cuando estén dorados apartamos. -Echamos los ajos reservados y la harina, removemos con un cacharón unos 2 minutos. -Añadímos el pimentón y sal. -Removemos un poquito , añadimos el agua poco a poco hasta espesar. Nos la comemos bien calentitas, una ricura, si no probar y me contáis!

Digo que este arroz es a mi manera porque lo he hecho  con los ingredientes sobrantes , hice un revoltillo de todo lo que vi en la nevera, y me dije; haber como me sale, la verdad que salió un arroz bastante aceptable, (si no,no hubiera hecho esta entrada)   Los ingredientes que utizé fueron: -250gr de carne picada de cerdo y ternera -2tiras de tocino fresco cortado en dados -2alcachofas -1pimiento rojo pequeño -1cebolla -2dientes de ajos -1litro de caldo de pollo -5puñados de arroz, como siempre uso una taza por persona -Un puñado de gambas congeladas -sal -azafrán -aceite Sofreímos la carne picada y el tocino. -Retiramos, con este aceite freímos los ajos y la cebolla cortada, echandole sal. -Acontinuación el pimiento rojo y las alcachofas cortadas. -Cuando esté todo pochado añadimos las carnes y el tomate fríto. -Rehogamos, cubrimos de caldo. -Dejamos hervir unos cinco minutos. -Echamos el arroz , azafrán , también sal y mas caldo si fuera...