lunes, 11 de junio de 2018

LACÓN CON GRELOS

Los ingredientes son: 
.1 trozo de lacón ya desalado
.1cebolla
.1hoja de laurel
.1bote de conserva de grelos
.chorizos
.patatas
.aceite de oliva

.En una olla con agua ponemos a cocer el trozo de lacón con una hoja de laurel y una cebolla troceada durante una hora.
.En otra olla con agua cocemos las patatas con un poquito de sal.
.Cuando estén cocidas echamos los grelos y los chorizos unos minutos mas.

.Emplatamos en una fuente con el lacón, grelos, las patatas , chorizos y un buen chorrito de aceite de oliva por encima.

.Es una ricura este plato de lacón  que fué un regalo de mi amiga CONCHI visitar su blog porque es una ricura .

lunes, 4 de junio de 2018

RATATUILLE O ASADO DE VERDURAS

Los ingredientes son:
.1berenjena
.1cebolla
.2 tomates
.1 calabacín
.orégano
.pimienta
.sal
.aceite
.queso mozzarella
 
.Lavamos todas las verduras.
.Las cortamos en rodajas finas.
.Precalentamos el horno  a 180º
.Vamos colocando en una fuente las rodajas alternativamente, berenjenas, tomates, calabacines, etc.
.Una vez terminado de rellenar la bandeja , colocamos trozos de queso mozzarella entre las verduras. 
.Salpimentamos, echamos oréganos y aceite por encima.
.Metemos en el horno,  asamos unos 20 minutos, o hasta que esté dorado.
 
 
Una ricura si no probar y me contáis!
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