Los ingredientes son: -2chirivias grandes -medio pimiento rojo -2puñados grandes de arroz -medio pimiento verde -1cebolleta -2dientes de ajos -1litro de caldo de ave -sal -aceite -Pelamos y troceamos las chirivias en trozos (igual que si fueran patatas) y reservamos -En un puchero con aceite freímos los ajos cortados, cebolleta picada, tiras de pimientos y sal. -Cuando esté todo pochado cubrimos de caldo. -Añadimos las alubias escurridas -Tapamos, dejando cocer unos cinco minutos. -Echamos el arroz, chirivías y azafrán. -Dejamos cocer todo unos 15 minutos o hasta que las chirivias estén blanditas. Este plato está riquísimo, si no probar y me contáis!