HAMBURGUESA VEGANA

LOS INGREDIENTES SON:

-Cocemos la quinoa con agua unos 15 minutos o hasta que esté tierna.

-En la picadora molemos las alubias cocidas ya lavadas y escurridas.

-Añadimos los ajos y la cebolla picada.

-Echamos un chorrito de aceite, sal.

-Seguimos picando...

-Por último la quinoa, perejil, las semillas y las hierbas provenzales.

-Lo picamos todo hasta formar la misma consistencia de la carne picada.

-Hacemos unas bolitas y luego la aplastamos formando las hamburguesas.

-Freímos con un poquito de aceite.

-Echamos sal y pimienta.

Incorporamos al pan y lo acompañamos con lo que más nos gusta, yo le puse tomate, lechuga y un frito de verduras.

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