Chamorro -2 tazas de harina -1patata -longaniza o boquerón -1 tomate -1cebolla -1 ñora -3 dientes de ajos -3 hojas de laurel -1 taza de aceite de oliva -6 tazas de agua o más -1cucharadita de pimentón -sal PREPARACIÓN Freir la ñora, ajos y laurel, machacalos en el mortero y reservar. Cortar la patata en rodajas guresas, freir y reservar. Sofreir la longaniza o el boqueron y reservar Hacer un sofrito con cebolla, tomate y pimenton. Cuando esté echar el agua y el resto de ingredientes y dejar hervir 5 minutos. A continuación echar la harina poco a poco (para que no forme grumos), remocer con espátula de madera durante 10 minutos más o menos Servir caliente y A DISFRUTAR Esta receta nos la dió JUAN MARIA que en paz descanse.