Los ingredientes son: .500gr de harina de fuerza .25gr de levadura fresca o 7gr de levadura seca .300ml de agua .aceite de oliva .sal .En un recipiente grande echamos el agua que esté templada tirando a caliente. .Añadimos la levadura deshaciéndola con el agua. .Luego un chorro de aceite , la sal y removemos. .Echamos la harina poco a poco y con las manos vamos amasando hasta formar una masa uniforme. .Dejamos la masa en reposo unas dos horas, hasta doblar su volumen. .Sacamos la masa y amasamos unos minutos. .Cortamos en pequeñas porciones , hacemos bolitas. Una vez formadas las bolitas, con un rodillo vamos apostándolas dejándolas planas. .Las colocamos en una bandeja del horno. .Calentamos el horno a 180º calor arriba y abajo .horneamos. .Las sacamos cuando estén hinchadas y doradas. .Las podemos rellenar con lo que más nos gusta. Una ricura, si no probar y me contáis!
Estan buenisimas para un cena rápida, a mi me encantan y a ti te han quedado genial con ese relleno.
ResponderEliminarAdmiten muchos rellenos.
un besiño
Que ricas Copi!
ResponderEliminarTe has superado y por cierto, echas unas fotos increibles!!!
Un beso guapa!
ahora si. al que tengo al lado le gustan mucho. se las hare alguna noche
ResponderEliminarPues entre que se las vi a ella y ahora las tuyas,me estais picando jajaja
ResponderEliminarQue rellenito mas bueno
Besos
Toci
que buena pinta que tiene abra que hacerlas porque estas están diciéndome cómeme...jejeje
ResponderEliminarHola Copi! esta noche me voy a atrever a hacerlas para cenar.. a ver que tal salen, las voy a rellanar de atún, tomate y un poco de albahaca, ya sabes estilo mediterraneo... un besazo enorme y sigue así de bien!! :)
ResponderEliminarGracias Manu,sabes que te adoro¡¡
ResponderEliminarYO tengo la harina hace días y estaba buscando el momento de prepararlas, te las copio y ya te contaré. Tienen una pinta fantástica. Muaks
ResponderEliminarpues esto si que no lo sabía yo.... se frien, una vez las hice y se hacían como a la plancha no? pero estas están con un aspecto... ni pa qué....
ResponderEliminarIsa,estas no las puse a la plancha,las frei con bastante aceite,y si salen muy buenas.
ResponderEliminarLa primera vez que probé yo las arepas tendría 9 o 10 años, y las comí en Tenerife..., desde entonces me encantan! pero siempre las como allí nada más, no sé, no quiero que se me vaya el sabor de aquel lugar! :)
ResponderEliminarPero desde luego que un día de estos las haré en casa, pues ya llevo unos 7 años sin volar a Tenerife, y ahora al ver las tuyas me entraron ganas! :)
Muy apetitosas tus arepitas, yo soy de Bogota (tierra de Arepas)y tu relleno esta muy original!!!
ResponderEliminarTe han salido estupendas, yo compré la harina especial y las hice hace poco pero no se me pujaron apenas, ni tenían el buen aspecto de las tuyas.
ResponderEliminarTendré que probar de nuevo, a ver si me salen bien.