Esta mañana cuando he puesto la foto de este plato,todo el mundo me ha preguntado ; que es aletria?? Pues nada solamente es un guiso con fideos,se puede hacer de carne o de pescado,es un plato típico murciano,resulta un plato muy agradecido pues le puedes echar toda clase de verduras y sale delicioso.Los ingredientes que he utilizado son: Cuatro rodajas de pescadilla,tres patatas,200gr de fideos nº4,un tomate grande,un pimiento rojo,una cebolla,un puñado de ajos tiernos,unos dientes de ajos,dos alcanciles,un puñado de habas,aceite,sal y azafrán. Ponemos a freir la cebolla picada con los dientes de ajos cortaditos,le vamos añadiendo luego el pimiento rojo a trocitos,despues los ajos tiernos ,habas,alcanciles,echamos sal y por último el tomate rallado,todo bien sofrito lo añadimos a una olla con agua ,lo ponemos a hervir,tapamos la olla ,dejamos unos 15 minutos aproximdamente,pelamos y cortamos a trocitos las patatas,lo añadimos a la olla ,tambien echamos las rodajas de pescadilla,...
Esa Encarna!!!!!..vaya guisito y vaya foto tentadora!!!!:)
ResponderEliminarbesitos de la brujita!!!! muasssss!!!
Me quedo con ese mejillón tímido que se asoma por ahí, una foto preciosa y un guiso divino.Besos.
ResponderEliminarQue rico este guiso Encarna me encanta!!!
ResponderEliminarHaces unos platos de cuchara tremendos!
ResponderEliminarNecesito una etiqueta en tu blog de "cuchara" que ahí me meto yo de cabeza.
Y la foto .... impresionante.
Besos.
Me encantan este tipo de guisoss...este te ha quedado estupendo! vaya pintazaaa..u nbbesito
ResponderEliminarPor aquí por Valencia estos guisos son un hit, le gustan a todo el mundo y están buenísimos!!!
ResponderEliminarAdemás el colorido es espectacular!!
Saludos
me encanta!! tiene pinta de cómeme y no dejes nada!! un besazo enca!!
ResponderEliminarUmmm dan ganas de meter la cuchara en ese plato tan atrayente!!! un beso
ResponderEliminarummmmm, que rico!!! Con lo que me gusta la sepia y con patatitas... jejejeje, siempre das en la diana conmigo!!!!
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