Esta mañana cuando he puesto la foto de este plato,todo el mundo me ha preguntado ; que es aletria?? Pues nada solamente es un guiso con fideos,se puede hacer de carne o de pescado,es un plato típico murciano,resulta un plato muy agradecido pues le puedes echar toda clase de verduras y sale delicioso.Los ingredientes que he utilizado son: Cuatro rodajas de pescadilla,tres patatas,200gr de fideos nº4,un tomate grande,un pimiento rojo,una cebolla,un puñado de ajos tiernos,unos dientes de ajos,dos alcanciles,un puñado de habas,aceite,sal y azafrán. Ponemos a freir la cebolla picada con los dientes de ajos cortaditos,le vamos añadiendo luego el pimiento rojo a trocitos,despues los ajos tiernos ,habas,alcanciles,echamos sal y por último el tomate rallado,todo bien sofrito lo añadimos a una olla con agua ,lo ponemos a hervir,tapamos la olla ,dejamos unos 15 minutos aproximdamente,pelamos y cortamos a trocitos las patatas,lo añadimos a la olla ,tambien echamos las rodajas de pescadilla,...
-1 trozo de tocino fresco
En una olla, introducimos la carne, el puerro, cubrimos de agua y sal. Tapamos dejando que hierva durante una hora.Transcurrido el tiempo echamos el arroz y el azafrán,cocemos hasta que se haga el arroz. Unos minutos antes de terminar echaos las morcillas. Probar y me contáis!
Jobar, que pinta tienen siempre tus pucheros!!!! lo probaré fijo, estas son las recetas que le gustan a mi marido. Un besote
ResponderEliminaraunq el nombre no invita a comerlo, solo puedo decirte q tiene una pinta espectacular!!!!
ResponderEliminarAyyyy como me gustan tus guisos felicidades un besazooo
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