AJILLO DE GAMBAS CON ANGULAS

ME CHIFLAN LOS AJILLOS,Y MAS SI LLEVAN ANGULAS,SIEMPRE LAS PREPARO SOBRE TODO LOS SABADOS POR LA NOCHE,NOS GUSTA MUCHO ESTE APERITIVO,Y COMO ES NATURAL LO ACOMPAÑAMOS CON UNA CERVEZA BIEN FRESCA,SE PUEDEN HACER EN UNA SARTEN,PERO SALEN MAS BUENO EN UNA CAZUELA DE BARRO,SE NOTA LA DIFERENCIA,Y SI LO HACES EN EL HORNO,YA NO TE DIGO MAS....BUENISIMO¡¡ SU ELAVORACION ES MUY SENCILLA: PONES A COCER UNA CAZUELA CON UN BUEN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA,LE ECHAS UNOS AJITOS CORTADOS,UNAS GUINDILLAS ,SAL,UN BUEN PULLADO DE GAMBAS PELADAS,CUANTO MAS MEJOR ,JEJE..Y CUANDO YA LES FALTAN POCO PARA HACER,LE ECHAMOS LAS ANGULAS,APAGAS EL FUEGO Y LO CUBRES CON UNA TAPADERA ,DEJANDOLA REPOSAR UNOS MINUTOS,YA ESTA LISTO PARA SERVIR,PROBAR A HACERLA ,YA ME CONTARES¡¡