Esta mañana cuando he puesto la foto de este plato,todo el mundo me ha preguntado ; que es aletria?? Pues nada solamente es un guiso con fideos,se puede hacer de carne o de pescado,es un plato típico murciano,resulta un plato muy agradecido pues le puedes echar toda clase de verduras y sale delicioso.Los ingredientes que he utilizado son: Cuatro rodajas de pescadilla,tres patatas,200gr de fideos nº4,un tomate grande,un pimiento rojo,una cebolla,un puñado de ajos tiernos,unos dientes de ajos,dos alcanciles,un puñado de habas,aceite,sal y azafrán. Ponemos a freir la cebolla picada con los dientes de ajos cortaditos,le vamos añadiendo luego el pimiento rojo a trocitos,despues los ajos tiernos ,habas,alcanciles,echamos sal y por último el tomate rallado,todo bien sofrito lo añadimos a una olla con agua ,lo ponemos a hervir,tapamos la olla ,dejamos unos 15 minutos aproximdamente,pelamos y cortamos a trocitos las patatas,lo añadimos a la olla ,tambien echamos las rodajas de pescadilla,...
Hola mi preciosa Encarna!!!
ResponderEliminarque buen colorcillo tiene tu arroz...mira que yo no soy muy arrocera..pero con esas alitas al lado, ya no me puedo negar!!! :)
feliz fin de semana mi linda!!!
Vaya plato de arroz mas rico Encarna!Y con esas alitas...delicioso!
ResponderEliminarun besito y buen finde guapaa
Me gusta mucho el arroz amarillo y de pollo, si además es de alitas ... delicioso!
ResponderEliminarbesos.
ufff, esto no lo había visto yo!! madre mía qué rico y con las aceitunitas y todo,jejeje,besos guapa
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