Esta sopa se lo quiero dedicar al grupo la cocina magica de Manu,a todos y en especial a Manu,el nos propuso un reto que consistia en hacer una receta con verduras ,arroz y especias,y yo pensé en una sopita bien caliente ahora que viene el tiempo .Los ingredientes son:
arroz
caldo de verduras
azafran
sal
nabo
zanahoria
puerro
pimiento rojo
pimiento verde
apio
Tambien usé el caldo y unos mejillones que los hice al vapor.
Lo hice de la siguiente manera:
cortamos toda la verdura en juliana muy fina,ponemos una olla a calentar con una parte de agua y otra de caldo de verduras ,cuando ponga a hervir incorporamos toda la verdura con sal al gusto,lo dejamos unos veinte minutos ,a continuacion echamos los mejillones con su caldo ,un puñado de arroz y azafran,tapamos la olla y esperamos que termine de hacerse la sopa,probar ya me contareis.... :) Me acabo de dar cuenta que no usé especias,me perdonais??vaya un fallo¡¡¡
Hija mia que pintaza tiene ésta recetita, cada vez me gustan más éstos platos tán sanos y sencillos
ResponderEliminarVaya sopita rica y apetecible para estos días lluviosos..creo que este finde, me la preparo que encima estoy mala!:)
ResponderEliminarun besicoo y buen findee
nunca he hecho una sopa de verduras con arroz, o de arroz con verduras. muy buena pinta, rica y contundente
ResponderEliminarPues claro que te perdono, que tontería!
ResponderEliminarRica rica, un platito que me vendrá de maravilla.
Besos.
Deliciosa, simplemente deliciosa y además muy apetecible en esta época, te ha quedado fantástica.
ResponderEliminarbesos
He entrado porque olía muy bien y por lo que veo he acertado, esto tiene que estar de vicio, a ver que pruebo, uhmnnn¡¡¡ me quedo a comer, decidido.XD.
ResponderEliminarNunca se me hubiera ocurrido poner mejillones en una sopa de verduras, pero ahora imaginándomelo,no dejaré de probar.
Hasta la próxima, FELIZ NAVIDAD y buen fin de semana.
Pedro
Se ve muy rica y muy apetecible tomo nota de la receta
ResponderEliminarbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
tu blog si que me gusta y tienes unas recetas para quitarse el sombrero¡
ResponderEliminaresta me la pido para hoy¡¡¡
besitos,
Ani.
Ummmmm, una rica sopita!!! Con lo que me gusta a mi la sopa Copi, una de estas me tienes que preparar!!!!!
ResponderEliminarQue rica esta sopita, me vendria genial ahora mismo!!!
ResponderEliminarchiquilla que rica se me hace la boca agua nada más ver la foto..un beso..
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