jueves, 10 de diciembre de 2015

BUÑUELOS DE NÍSCALOS Y COLLEJAS


Los ingredientes son:
-1cebolleta
-300gr de níscalos
-1puñado de collejas
-2dientes de ajos
-2huevos
-harina
-perejil
-sal
-aceite de oliva


-Limpiamos y troceamos los níscalos, cebolleta y las collejas.
-Batimos los huevos, ajos, perejil.
-Echamos la harina y levadura hasta formar una gacha.
-Añadímos los níscalos, cebolleta, collejas  a la masa y removemos.
  -Ponemos a calentar aceite en una sartén.
-Con una cuchara cogemos cucharsdas de la masa y freimos hasta dorarse.
-Sacamos y dejamos encima del papel absorbente.
La receta se la copié de mi amigahttp://elpucherodelabruja.blogspot.com.es/2015/03/bunuelos-de-rape.html
Una ricura si no probar y me contáis!

3 comentarios:

  1. Estos buñuelos tienen una pinta...para empezar a comer y no parar ;)
    Un besote:)

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  2. Hola Encarna, gracias por la visita a mi blog, me encantan los buñuelos que has hecho con los niscalos tienen que estar muy ricos.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  3. Curiosos buñuelos, con lo que le gustan a mi cuñada las collejas.
    Besazos.

    ResponderEliminar

Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

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