Los ingredientes son:
-600gr de harina de trigo
-200gr de harina de almendras
-400gr de azúcar
-medio vaso de anís seco
-1vaso de aceite de oliva
-1vaso de zumo de naranja
-raspadura de naranja y limón
-1cucharada de bicarbonato
-25gr de levadura fresca
-1puñadito de anís en grano
PARA DECORAR
-azúcar, un huevo, almendras y nueces
.En un bol
echamos la harina, levadura desmenuzada, azúcar, hacemos un hueco en el centro y le echamos el huevo batido, raspadura de naranja y limón, el anís, anis en grano, el aceite.
-Removemos todo muy bien. 
-Incorporamos
la masa a la mesa de trabajo.
-Amasamos hasta fomar una masa elástica y un poquito pegajosa.
-Formamos una bola, mojamos la masa con aceite , tapamos y dejamos reposar unas horas o toda la noche mejor.
-Nos vamos mojando las manos en anís
y cogemos pequeñas porciones de masa, dando formas de bolitas, luego con la palma de las manos las aplastamos.
-Las colocamos en la llanda.
-Pincelamos con huevo batido, colocamos almendras en láminas, tocitos de nueces y azúcar por encima.
-Horneamos a 180º
-Cuando estén doradas las sacamos.
Una ricura si no probar y me contáis!
que buenas que tienen que estar ¡¡¡ te robo una para mi café ¡¡¡ besotes
ResponderEliminarDesde luego estas tortas se ven alucinantes, un color precioso, creo que si cayeran en mis manos, las "devoraría" en un visto y no visto.
ResponderEliminarMe guardo la receta, porque me ha llamado mucho la atención.
Saludos
que ricas cuantos años sin comer ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
ResponderEliminar¿Cuántos huevos le hacen falta a la masa no va en la receta?
ResponderEliminarLa almendra molida cuando se pone?
ResponderEliminarNo lo veo en la explicación